MARINOIDUT HERKKUSIENET

Yksi paketti herkkusieniä jääkaapissa. Ei pekonia. Hmm....jotain piti keksiä. Kasvistäytteiset sienet sitten. Tein sienille marinadin johon laitoin lorauksen kaikkea.
Oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa, valkoviiniä.....Lisäksi laitoin pilputtua basilikaa 1-2 ruokalusikallista, valkosipulirouhetta, chiliä, suolaa ja pippuria.
Uuni päälle, otin sienistä jalat pois ja laitoin marinadiin kaikki lakit.
Paistoin pannulla sienten jalat, punasipulia, paprikaa ja murustinpa vielä viimeisen paahtoleivän palasen sinne myös. Vähän mausteita, siinä se. Kaadoin paistoksen astiaan jossa hyvä sekoittaa ainekset sekaisin  ja lisäsin joukkoon pari ruokalusikallista valkosipulituorejuustoa, sinihomejuustomurua, mustapippuria ja savumerisuolaa.
Otin sienet marinadista (pyöritin hyvin siinä) ja laitoin loput marinadit sienten pohjalle. Päälle täytemössö ja siihen päälle vielä vähän juustoraastetta. Uuniin pariinsataan asteeseen kymmeneksi minuutiksi. Nämä sopivat muuten vaikka vappuna lisukkeeksi pääruuan kanssa!