tiistai 23. maaliskuuta 2021

TUUNAAMISTA

Mummonmökkiin tein jo vähän siivousta  (aina ajoissa liikkeellä)  ja tuunasin sinne uutta sisustusta. Tulossa on siis ihan pienet synttärijuhlat tyttärellä ja teemana on viikinkiaika. Viikinkijuhlia odotellessa! Niistä sitten vielä myöhemmin. 
 Nyt tein työkaverilta saadusta sähkökelasta kilvet koristeeksi. Tai onhan niissä kahva, joten ne voi ottaa vaikka käyttöön. Tai vaikka naamiaisasun kylkeen, kuinka vaan. Halloween-juhlista tutulla luuranko-henkilöllä ei miekka eikä kilpi kädessä pysy, mutta pakkohan hänenkin on pakko juhliin osallistua.

Mutta siis, puisesta sähkökelasta keskiosa irti, kahvat ruuvattu paikalleen, maalattu rinkulat ruskealla spray-maalilla ja ilmastointiteipillä päällystetty sitten ämpärin kannet ja ruuvattu kannet myös kiinni keskelle. Jesarilla myös reunat "koristeltu".

Aikas hienot, eikö!!























maanantai 8. maaliskuuta 2021

NAISTENPÄIVÄ


TUPLAKAKKU

Pohja
200 g Dominokeksejä
2 rkl mantelirouhetta
60 g voita

Täyte
1,5 dl kuohukermaa
6 kpl maxi Tupla (50g/kpl)
4 dl flora kuohu täyteläinen
400 g maustamatonta tuorejuustoa
1 tl vaniljasokeria (tomu) 
5 kpl liivatteita + tilkka vettä

Kuorrute
300 g maitosuklaata
1 dl mantelirouhetta
3 rkl rypsiöljyä




(Tämä ohje oli instagramissa withchocolatechips-sivulla)

Ihan pikkasilla muutosilla tein. Kakun tein 20cm irtopohjavuokaan. 
Pohjassa murskasin keksit ja lisäsin voin ja mantelirouheen. Taputin vuoan pohjalle.
Täytteessä sulatin tuplat kerman joukkoon kattilassa miedolla lämmöllä. Annoin sitten jäähtyä. Laitoin liivatteet likoamaan. Vaahdotin flora kuohun. Notkistin tuorejuuston ja lisäsin joukkoon tupla-seoksen. Liotin liivatteet tilkkaan kuumaa vettä ja lisäsin norona sen seoksen joukkoon. Yhdistin kermavaahdon kanssa ja sekoitin tasaiseksi. Sitten vaan vuokaan ja jääkaappiin vuorokaudeksi.
Kuorrutteessa sulatin suklaan ja lisäsin joukkoon mantelirouheen ja öljyn. Sitten valutin sen hyytyneen kakun päälle ja annoin kovettua jääkaapissa.



Suklaakengän tein itse muotin avulla maitosuklaasta.
Ensin sulatin hieman valkosuklaata jolla tein pilkut kenkämuottiin ja niiden jähmetettyä, tein maitosuklaalla kengän... 

Kakku mukaan ja töihin!