perjantai 31. lokakuuta 2014

POLTTOPIIRTELYÄ

Pitkästä aikaa ajattelin vähän kuviakin laittaa kun tuli polttopiirreltyä.....yksi leikkuulauta sattui olemaan erilainen kuin yleensä. No olipa sitten hankalampi työstää kuin normaalisti. Ihan kuin olisi ohkanen lakkapinta päällä tai jotain. No sai siihen sentään poltettua, ei siinä mitään.....kivaa hommaa!






torstai 30. lokakuuta 2014

VAATEKUTSUT

Olipa mukava ehtoo työporukalla viettää aikaa hyvän ruuan ja vaatekutsujen merkeissä...itselle oli nämä vaatteet ihan uusi tuttavuus mutta tosi kauniita kyllä olivat. Nuukuus ikävä kyllä vaan iski ja tyydyin ainoastaan katselemaan. Kauan kyllä mietein harmaata tunikaa joka kuvassa toisena....Ihan parasta oli sitten kuitenkin kanasalaatti joka haettiin ravintolasta ja kaiken kukkuraksi vielä oma firma maksoi kaiken naisten pippaloiden kunniaksi....kyllä kelpaa! Viiniäkin oli tuotu. Suklaatakin oli ja lisäksi ihana valkosuklaakakku, josta ei tullut sitten otettua kuvaa.....harmi. Sekin oli taivaallista!



Aivan ihania tuotteita kyllä Friendtexillä!



keskiviikko 29. lokakuuta 2014

APPELSIINISET PIKAPULLAT

Olen tainnut ohjeen kirjottaa joskus talteen kotikokkien sivuilta ja löysin sen laatikon pohjalta tänään. Iltapalaksi tehtiin pitkästä aikaa lättyjä ja ajattelin tehdä samalla sitten tosi nopeita "appelsiinipullia" kun sattui aineet löytymään heti kaapista. Ja täytyy sanoa että ihan hyvältä maistui. Tuosta helpompaa ja nopeampaa pullan teko ei varmasti ole....

Eli kuivat aineet sekaisin: 4 dl vehnäjauhoja, 1 dl sokeria, 2 tl leivinjauhetta, 0,5 tl suolaa, 2 tl vaniljasokeria, 1 tl kardemummaa, 1 dl kookoshiutaleita.
Seuraavaksi sekoitetaan 1 kananmuna (vaahdota), 2 dl appelsiinimehua, 1 dl appelsiinimarmeladia ja 100 g voita (sulatettuna ja jäähtyneenä). Yhdistetään kaikki aineet sitten keskenään ja laitetaan voideltuun muffinivuokaan josta tulee 12 pientä pullaa. Raesokeria päälle. Asteet 200 ja noin 20 min. Ei huono!




Aika hailakoilta tossa kuvassa näyttää mutta hyvältä maistui!


tiistai 28. lokakuuta 2014

SUSHIA

Olipas hauska kokemus tehdä ekaa kertaa itse sushia.....lohta eri muodoissa, kasviksia, kastikkeita, oikeastaan mitä vaan voi sinne rullan väliin riisin kanssa laittaa. Opettaja oli paikalla ja näytti kohta kohdalta mitä tehdään ja tosi helppoa se sitten olikin loppujen lopulta. Mutta täytyy sanoa että se merilevän maku ei itseä kauheasti säväyttänyt, joten mikäli jos joskus viitsin puoli tuntia sushiriisiä keitellä ja sen lisäksi vielä sitä etikkalientä keitellä niin minun sushit tulevat olemaan ilman merilevää....Tosi kauniita näistä pystyy todella tekemään. Mielikuvitus vain rajana!


Tossa olisi yksi linkki ohjeisiin miten tehdä sushirullia: Norimaki

maanantai 27. lokakuuta 2014

VAUVANPEITTOJA

Tänään oli kiva nähdä iloinen äiti ja suloinen vauva työmaalla. Oli äityslomalainen tullut piipahtamaan työpaikalla näyttäytymässä nyytin kera ja voi kun joku voi olla niin rauhallinen pikkumies. No ikää taisi ollakin vaan kolme viikkoa ja sen aikaa mitä ehti häntä näkemään niin ei poika paljon puhellut, hih!! Meillä on nyt tullut tavaksi tehdä muistoksi työporukalla (ns. kahviporukka) "omille työyhteisön" äideille vauvanpeitto, joka on koottu suikaleista jotka kuusi naista kutoo ja kutoo vielä omannäköisensä... Yksi vaaleanpunainen on jo annettu ja tosiaan tänään tuli annettua luonnonvalkoinen. Kaunis oli vaikka itse sanonkin! Valkoisessa peitossa itse olen neulonut keskimmäisen kuvion jossa viiniköynnöksen lehtiä....Siksikin ylpeä että itse koko porukasta olen neulonut kaikkein vähiten ja silti sain noin paljon aikaiseksi.





Tämä ohje on keskellä olevaan viiniköynnöskuvioon...

sunnuntai 26. lokakuuta 2014

ILTAPALAA

Tänään oli mukava päivä kummipojan synttäreillä ja on kiva huomata että nuorisokin tykkää leipoa muffinseja ja tehdä itse hauskoja suklaapaloja <3 No alkoi itseäkin vähän lapsettaan ja tein iltapalaleipien kanssa kananmunia jotka ehkä voisi muistuttaa kurpitsaa näin Halloweenin kynnyksellä. No olisi saanut olla vähän paksumpaa tuo täyte mutta hyin se meni alas tumman leivän kanssa. Laitoin vaan tuorejuuston joukkoon keltuaiset ja pikkasen oranssia väriä ja eikun sekaisin. Voisi vaikka lohta vähän lisätä vielä joukkoon niin on ruokasampi.....



lauantai 25. lokakuuta 2014

TARJOTIN

Tuli tarve tarjottimelle, joten tilasinpa samantien sitten kaksi! Kun tuntuu että kun on jotain juhlaa, on joka kippo eriparia ja eriväriä. Ihan jo valmiiksi aattelin tulevia lakkiaisiakin että eipä voi mitenkään olla turha ostos ostaa kauniita valkoisia tarjottimia.......Ja nyt sitten on jopa kaksi samanlaista, hih!

Täältä kaupasta löytyi: tarjotin



keskiviikko 22. lokakuuta 2014

VUOAN TESTAUSTA

Ostin muutama aika sitten 24 koloisen muffinipellin ja tein viikonlopuksi pikkasia muffinsseja valmiiksi odottamaan vieraita ja sitten ajattelin tehdä vielä kinkkumuffineja samaisessa vuoassa. Appelsiinimuffinssitaikinaa jäi hieman yli joten teinpä sitten lopulle taikinalle seuraavasti;

Minikinkkumuffinssit kohosi ainakin kivasti..........





maanantai 20. lokakuuta 2014

KURPITSA!

Vähän oli pakko jo koittaa kaivertaa halloweenia varten (tai ihan muuten vaan) erilaista kuvatusta kuin perinteinen naama...hih! No toinen kurpitsa oli vähän kova mutta kyllä siitä jotain sentään irti sai. Ja pikkasen olisi saanut kurpitsa olla isompi mutta hauska tuo koirus jotenkin silti on. Sisus ikävä kyllä meni haaskuun kun en siitä mausta oikeen pidä. Pakko oli kokeilla tehdä myös talon kuva ja se onnistuikin yllättävän hyvin. Elämäni kolmas kurpitsa jota olen siis kaivertanut....kumma kun ei aikasemmin ole tullut mieleen. Kuitenkin aivan helppoa hommaa.






Jes! Ja sitten tuli muutama sarventynkä jo kotio ja kohta saa alkaa tosissaan miettiä että mites tosta saa kyhättyä valaisimen olohuoneen kattoon...hmmmmm.....ja valkoista maalia tietenkin.



lauantai 18. lokakuuta 2014

PIPAREITA


Tämän vuoden ekat piparit!! Tänään iski joku ihme leivontainspis kun siivosin pakastinta ja koitin järjestellä uuteen uskoon koko looraa, että olisi tavarat jossakin järkevässä järjestyksessä...oikeasti itse en pahemmin pipareista edes pidä mutta kokeilinpa silti tehdä piparikukkasia kun näin kivan mallikuvan.

Noin isoa muottia minulla ei ollut
joten tein pienemmällä ja aattelin että noistahan saa
hauskoja kun täyttäisi vaikka
aurajuustolla!




PURSOTUSTA

Nyt muistinkin miksen tykkää pursotella kakkuja kermavaahdolla...jotenkin liikaa vaivaa ja sitten kun sattui olemaan semmoinen kiva vihreä pyöreä silikoninen pursotin laatikossa niin pitihän se kaivaa esiin.  Eihän siitä mitään tullut. Sieltä tuli välillä ilmat pihalle, joten oli tosi hankala pursottaa mitenkään nättiä jälkeä..Elikkäs paras pitäytyä perinteisessä pursotuspussissa vaan. Samalla tuli testattua ekaa kertaa Candy-melts suklaanappeja. No nehän olikin sitten niin tömäkkää tavaraa mihin en ole ollenkaan tottunut....eli meni koristeet vähän keturalleen mutta nyt tietää ainakin mihin on paras tavallinen suklaa ja mihin tuo ns. leipureitten suklaa. Harjotuksen puutettahan tuo vaan on mutta kun tykkään tehdä vain joskus jotain hauskaa niin ei jaksaisi kovin usein ihan vaan huvikseen pursotella.....Pursotus on mustalla elintarvikevärillä värjättyä kreemiä. Ei se näkö vaan maku!






perjantai 17. lokakuuta 2014

APPELSIINIMUFFINSSIT

Pitkästä aikaa appelsiinimuffinsseja jotka ovat meidän kaikkien herkkuja ja niin helppo tehdä. Isäntä koko ehtoon taas kaurismetällä, joten eikun katsomaan "Vain Elämää"-töllöstä ja nauttimaan makeista pullista...huomenna voisi oikeastaan koittaa ekaa kertaa vähän pursotella jotain kreemiä muffinssien päällekin kun enpä ole ns kuppikakkusia pahemmin tehnyt.......

125 g voita, pikkasen vaniljasokeria  ja 2,5 dl sokeria vaahdotetaan keskenään, sekoitetaan 3 kananmunaa taikinaan yksitellen mukaan, lisätään 2,5 dl jauhoja jossa 1 tl leivinjauhoa. Lisätään lopuksi 1 dl appelsiinimehua ja sen raastettu kuori. Appelsiinimarmeladia mukaan kanssa mikäli haluaa. Asteet uunissa 175 ja palttiarallaa 20 min niin on valmista.





Laitoin ekaa kertaa tosiaan pikkasen appelsiinimarmeladia muffinssitaikinan keskelle ennen uuniin laittoa (appelsiinin mausta pitävä) mutta taitaa olla parempi sekoittaa taikinaan vaikka suoraan puoli desia/desi marmeladia. Valui ehkä pikkasen liikaa pohjalle ja jäi siten pohjasta repaleiseksi....No olishan sitä kaikkia hienoja muffinssipaperivuokiakin mutta mitäs sitä turhia....


keskiviikko 15. lokakuuta 2014

UUDET SARVET

Tais siis trofee. Juuri kun sain sanottua tässä joku päivä että nyt piisaa sitten sarvet tässä talossa kun ei oikeastaan enää edes mahdu minnekään, niin eikös sitä olohuoneen pöydällä ollut tuommoiset kun tulin töistä kotio.....kauriin trofeelle on kyllä tilaa keittiössä ylhäällä varatussa paikassa jossa onkin jo 5 kpl ennestään rivissä. Mutta nyt täytyy tehdä niin että pienemmät sarvet vaihdetaan vaan näihin isompiin. Näin se homma hoituu! Ja ihan meinasi paniikki tulla kun minulle on luvattu kattokruunu hirvensarvista ja salaa aattelin että NO NIIN tossahan siitä sitten ainesta olisi jo lampun alkuun. Onneksi sitten on kuitenkin tulossa muualta sarvia että kattokruunu saadaan toteutettua....




tiistai 14. lokakuuta 2014

LATTEMINTTUJUUSTOKAKKU

No niin, kakku laitettu palasiksi ja kokeiltu tehdä suklaakuppeja samaan syssyyn...kevyen olonen kakku. Voisi oikeastaan kostuttaa pohjaa vielä vahvalla kahvilla ja jättää kokonaan pois valkuaisvaahto......sitten voisi olla ihan jees! Suklaakahvikuppeja koitin epätoivoisesti tehdä ensin muffinssimuottiin väärinpäin jossa folio päällä, mutta eihän siitä mitään tullut vaan meni ihan suklaan syömiseksi koko homma. Mutta paras tapa oli laittaa vettä muffinssivuokaan, sitten pakkaseen jäätymään koko homma ja sen jäätyneen jääpapalan päälle pursottaa suklaata miten sitten haluaakin ja nostaa vähän ajan kuluttua pursotus pois. Näin sai tommoset kupit aikaiseksi! (taitaa näyttää enemmän linnunpesiltä) Ja tietenkin sokeriksi pieniä vaahtokarkkeja.....





maanantai 13. lokakuuta 2014

LATTEMINTTUJUUSTOKAKKU

Ihan oli pakko kokeilla tehdä taasen juustokakku kun näin kaupassa tänään uutuutena laktoosittoman kahvijuoman mintulla höystettynä...no siitä se ajatus sitten lähti. Saman kakun ajattelin tehdä sitten myös isäinpäivänä lievin muunnoksin jos tämä ei kelpaa tällaisenaan. On nyt hyytymässa jääkaapissa joten huomenna sitten maistellaan miltä maistuu.... (ellei sitten mene pakkaseen)

Täyte:
6 liivatelehteä
1,5 dl latteminttu kahvijuomaa
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2 tl vaniljasokeria
5 kpl pätkis-suklaapatukkaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 kpl vaahdotettu valkuainen
1 prk kermaa

Pohja:
     1 pkt minttudominoita  
 vajaa 1 dl cappucino-maitokahvijuomajauhetta
 50 g voita
 kostutetaan vielä pikkasen latteminttujuomalla ja miksei vahvalla kahvillakin...





lauantai 11. lokakuuta 2014

KAKKUVA NUORELLE MIEHELLE

Piti tehdä gluteeniton ja laktoositon kakku. Eli teinpä sitten juustokakun vaniljan maulla höystettynä. Pohjaan gluteenittomia keksejä (Semperin Kola-keksit noin puolitoista pakettia) ja laktoositonta voita silleen sopivasti). Täytteeseen tuli:

5 liivatelehteä
0,5 dl sitruunamehua
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2 tl vaniljasokeria
1 dl tomusokeria
2 valkuaista
200g vaniljanmakuista tuorejuustoa
1 prk vaniljarahkaa

koristeluun makumassaa ja suklaata






Vähän koristeiden tekoa kanssa. On toi kaakaonmakuinen makumassa vaan hyvää, hih osa meni ihan omaan suuhun...isomaltoosista oli kiva kokeilla tehdä nuotioon liekkejä!

(niin ja olis ollut nallellekin oma teltta, mutta se ei pysynyt kasassa ja eipä se sitten olisi kakun päälle mahtunutkaan...)




perjantai 10. lokakuuta 2014

PITKÄSTÄ AIKAA PELAAMISTA

Tytär löysi jostain vanhan pleikkari 2:n. Olipa hauska pelata pelata pitkästä aikaa. Joskus kun lapset oli pienempiä tuli aikalaillakin pelattua. Mieluiten pelasin aina Medal of Honoria tai sitten juuri tätä TimeSplitters-peliä. Saa pelattua joukkueena, yksin. kaksin tai vaikka kolmisin ja kenttiä erilaisia piisaa. Hauska ilta oli ja puoli 11 illalla oli pakko todeta että nyt huilaamaan. Aamulla töihin...


minä yläruudussa

keskiviikko 8. lokakuuta 2014

SAMI HEDBERGIÄ

Jiihaa!!! Tänään komia sateinen keli mutta ei haittaa, vaikka siis oikein vapaapäivän tähän väliin sitten oikeen pukkasin. Mutta nyt on saanut vähän mummonmökkiä siivottua, kotia siivottua ja rauhassa juotu sumppia ja kuvailtu tomaatteja joista ilmeisesti ei mitään tule, hih! Chilipaprikakin punottaa toista satoa jo komiasti ja luulen että siitä saa tehtyä taas hyvää säilykettä vaikka salsaan. Niin ja illalla sitten katsomaan pitkästä aikaa Sami Hedbergiä, on ihan lemppari stand up koomikko! SAMI:






tiistai 7. lokakuuta 2014

IHAN ILMAISEKSI



Onnenpäivä! Sain ihan ilmaiseksi  töissä lasisen kannun työkaverilta. (Töissä oli kierrätyspäivä nimikkeellä toisen romu toisen löytö, suurinpiirtein noin) Sitten sain vielä ihan ilmaiseksi uuden viinikarahvin, joka tuli viimeisen Perfect Homen tilauksen yhteydessä. Se olikin sitten mukava laittaa pöytään kun tuli vieraita syömään aurakinkkupiirakkaa....ja onhan se itekin mukavaa kun saa iloisen mielen myös toisille ihmisille. Sain vanhasta kodista annettua TV-tason ystävälle joka toikin sitten kaffeelle tullessaan monta kahvipakettia ja kynttilöitä vaihdossa. Hyvä vaihtokauppa!

Tässä sitten ihan perus piirakkaohje, jonka tein heti töistä päästyä kun kaupassa ei ollutkaan valmista piirakkapohjaa, jonka ottaisi pakkasesta. No juu ite tehty on kyllä parempaa ja itseasiassa tuli varmasti nopeammin valmiiksikin kuin kaupan tuote! Ja hyvää oli.

Pohja:
2 dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäjauhoja
0,5 tl suolaa
75 g margariinia
0,5 dl maitoa
0,5 tl leivinjauhoja

Täyte:
150 g sinihomejuustoa
3 munaa
2 dl kermaa
200 g kinkkua
kirsikkatomaatteja oman maun mukaan
valkosipulia
pippuria
päälle juustoraastetta

Elikkäs pohjassa aineet vain sekasin ja taputellaan vuoan pohjalle. Sen päälle keskenään sekoitettu täyte ja lopuksi juustoraaste. Uuniin 200 astetta ja puolisen tuntia niin on valmis nautittavaksi. Tämän helpompaa ei varmaan edes ole.

Uunista ulos!

Vielä juustoraaste päälle ja uuniin....

maanantai 6. lokakuuta 2014

TYHJÄN TERASSIN TILALLE

Jotain piti keksiä terassille joka niin tyhjä. Ei muutakun kantamaan puunpätkää ikkunan eteen joka oli kesällä saunan edustalla kesäkukkasia täynnä. Siihen sammalta, jäkälää ja kynttilät. Puun takana jouluvalot jotka vähän antaa lisävaloa pimeässä.......