torstai 29. toukokuuta 2014

HAUSKA KÄÄRETORTTU

Tommonen olisi hauska tehä...tuolta Pinterestin sivuilta löytää kyllä kaikkea kivaa..... Aamulla tuli tehtyä 12 km lenkkikin niin nyt voisi ainakin hyvällä omalla tunnolla vetästä vaikka koko käärärin kerralla, hih! Mutta eipä viitsi turhaan leipoa pakkaseen ko sitten sitä tulee todella napostelua huvikseen. Ja viikon päästä saankin sitten omalle äidille tehdä 75v-synttärikakun. Ja kuinkas ollakkaan niin tietenkin juustokakku! Saa nähä mimmonen tulee tällä kertaa............



Täältä  löytyy Pinterestin sivut missä kääräri oli. Paljon muitakin kivoja ideoita tuolta saa :)


sunnuntai 25. toukokuuta 2014

HAAMUJA?

Aamulla heräsin tosi aikasin ja oli kivan viileä ilma sisällä kun oli ikkuna koko yön auki. Kävelin siinä keittiöön juomaan vettä ja kuinka ollakkaan, katsoin lattialle ja ihmettelin että mitkäs jäljet siinä oli. Aattelin että nyt on sitten kummitus kävellyt edestakaisin yöllä.....niin selkeät jalanjäljet eteisestä aina makuuhuoneeseen asti. Ja kun oli juuri siivottu lattia edellisenä iltana niin eihän se nyt tietenkään voi mikään muu sitten olla kuin haamu. Tai sitten isäntä joka jättänyt jälkensä lattiaan tullessaan jänisjahdista pellonreunalta crocsien kanssa ko niin kuuma :D Ja minähän olin sitten jo unten mailla.


lauantai 24. toukokuuta 2014

KUUMA!!

Kyllä nyt tarkenee! Kahvi ja vaniljainen juustokakku varmaan auttaa....Kesän ekat mansikat kakussa, ei voi olla kuin hyvää! Tällä helteellä oli mukava sitten kaupassa käydä hakemassa näitä aineksia kakkuun kun ensin huomasi että autossa ei jäähdytys sitten enää pelaa, mihin lie freonit haihtuneet....no sitten pääsi ihanan viileään kauppaan keräilemään intopiukkana tuotteita että saa kakun aikaiseksi. Puolessä välissä ostoksia kuulutetaan että pankkikorttisysteemit eivät pelaa, joten vain käteinen käy. Siinä vaiheessa tuli semmonen olo että no just! Tähänkö tämän korin jätän ja eikun seuraavaan kauppaan. No eihän sitä kehtaa kaloja ja maitoja sun muita pakasteita siihen paikkaan jättää. Ei muutakon lappaamaan tuotteita takasin hyllyyn naama mutrussa. Eihän minulla ikinä ole käteistä mukana. Aikani siinä pyörittyä eestaas kauppaa kuulutetaan että joo saa maksaa jo kortilla vika korjattu. Hohhoijaa. Melkein olin jo ollut jättämässä leivät ja rehut kärryyn salaa tolpan taakse piiloon ja hilpasta ulos mutta ei siinä sitten jaksanut ko aloittaa alusta.....


Tästä ohje kakkuun mikäli haluaapi...


perjantai 23. toukokuuta 2014

OMENAPUU KUKKII!

Yhtäkkiä huomasin että meidän pienet ja uudet omenapuut kukkii! Ai että, sitä olen odottanut ja aattelin että kait sitten vasta ensi kesänä kukkivat...mutta siitä se lähtee! Kaunein kukka on minun mielestä juuri kirsikan ja omenapuun kukka...hirsisauna kutsuu, joten tästä  ei viikonloppu parane! Muutakuin siitä että kummitätikin tulee huomenna ekaa kertaa katsomaan meittin uutta kotia, joten on sitten maukas juustokakkukin jo hyytymässä. Nam!! Ja kuvassa olevan puun nimi on sitten Vuokko :)


tiistai 20. toukokuuta 2014

LEIKKUULAUTOJA

Tänään Ikeaan tyttären kanssa etsimään vaikka sieltä leikkuulautoja....pitkän aikaa sain edullisia ja hyviä leikkulautoja ja nyt sitten ei mistään. Kyllä lautoja löytyy juu mutta turhan kalliita. Jospa tuolta sitten kattelis onko sopivan hintasia niin niitä voisi sitten polttopiirtää jos hyvä puulaji vaan löytyy. Itse kun ei tosiaan niitä lautoja osaa tehdä. Askarteluliikkeestä tilasin muutaman leikkuulaudan mutta niistä ei tiedä ennenkuin livenä miten toimii. Allaoleva taitaa olla keisaripuuta ja minun mielestä aivan liian pehmeä leikkuulaudaksi (ja ehkä liian hepposen ja halvan olonen) mutta tosi hyvin siihen polttopiirtää. Ja käyhän se lisukkeeksi mikäli jollekin lahjaksi antaa....Mäntyhän se pahin on työstää kun on pihkaa. Itseä alkoi ihan naurattaa kun näyttäisi että piirsin kävelevän tytön olevanas vähän vinoon, niin lauta sai nimen "Täti pienessä pierussa"


lauantai 17. toukokuuta 2014

TOMAATTIA JA PAPRIKAA

Tulin töistä kotiin niin oli terassilla kirsikkatomaatti ja paprikaruukut.....ihanan näköiset ja myös makuiset!
Aivan mahtava ilma! Täytyy varmaan moottoripyörällä mennä pikkunen lenkki ja sitten nauttia hyvistä pihveistä ja kotijuustokin olisi nyt sitten herottumassa..ajattelin tehdä ekaa kertaa itse leipäjuustoa uunissa. Saa nähä mitä tulee :D



tiistai 13. toukokuuta 2014

KOTIJUUSTOA

Tuli tehtyä ekaa kertaa kotijuustoa juustojuoksutteella! Pari kertaa tehnyt ennen viilin, piimän ja kanamunan kanssa. Ihan hyvää tuli vaikkakin tein niin pienen annoksen kun jääkaapissa ei ollutkaan tarpeeksi maitoa....tässä muutama ohje:

Leipäjuusto/Juoksutinjuusto

3 l punaista laktoositonta maitoa
2 tl juustojuoksutinta
0,5 tl suolaa

Kaada maito kattilaan. Lisää suola. Kuumenna kädenlämpöiseksi. Sekoita joukkoon juoksutin. Kuumenna maitoa vielä hiukan lisää eli 40-42 asteiseksi. Lämpötila ei saa nousta sitä korkeammaksi. Nosta kattila levyltä ja peitä kannella. Anna saostua 30min. Leikkaa hyytyneeseen juustomassaan veitsellä ristiviillot.
Anna heran erottua n. 10 min. Nostele juustomassa reikäkauhan avulla kostutetulla sideharsolla vuorattuun juustomuottiin...Taita sideharso päälle juuston päälle ja laita pieni lautanen painoksi. Anna juuston valua jääkaapissa muutamia tunteja tai yön yli. Kumoa ja poista liina.

Jos haluaa tehdä leipäjuustoa kumoaa massan uunipellille ja paistaa uunissa (tai grillissä) pikkasen aikaa että tulee kivan ruskeita pilkkuja.....

**********************************************************

Ohjeitahan on niin monta kuin tekijääkin mutta tämäkin juusto-ohje on vallan mainio:

2 l maitoa
1 l piimää
1 tl juustojuoksutinta
1 tl suolaa

Eli kuumennetaan maito ja piimä melkein kiuhuvaksi. Lisätään suola ja juustojuoksute ja odotetaan niin hera muodostuu. Nostele juusto sideharsolla vuorattuun juustomuottiin tai siivilään.

tai pikkunen kotijuusto-ohje:

1 l täysmaitoa
2 dl kermaviiliä
3 kpl munaa
1 tl suolaa
nokare voita

Sekoitetaan munat ja kermaviili ja laitetaan maidon joukkoon. Kuumenna kiehumispisteeseen, sekoittele samalla ettei pala pohjaan, anna juustomassan kokoontua tunnin verran lämpimässä. Valuta ylimääräinen neste pois ja ennen muottiin laittamista sekoita voi ja suola massan joukkoon ( ja muita mausteita) mikäli haluaa.....

*************************************************************

Piimäjuusto:   Valion ohje tästä  

*************************************************************

Tuli sitten tänä aamuna ennen töihin lähtöä tehtyä sämpylöitä nesteestä jota jäi jäljelle. Taikina sai nousta rauhassa koko yön. Mikäs sen parempaa kuin tuoreet sämpylät ja kahvi aamulla ja pelkkä voi leivän päällä.........






perjantai 9. toukokuuta 2014

MAUKASTA ÄITIENPÄIVÄVIIKONLOPPUA!

Mukava tulla kotiin töistä ajoissa ja saada jo etukäteen äitienpäivälounasta alkuehtoosta kun tietää että ensi viikko on pitkä työviikko. Isännän tekemiä hirvipihvejä ja ite tehtyjä perunoita ja viiniä! Tänä viikonloppuna vaan rentoudutaan ja nautitaan hyvästä ruuasta ja seurasta!


Lapsilta sain kukkasia, leipäjuustoa ja hilloa!! Nam!! <3



torstai 8. toukokuuta 2014

IHANAT LYHDYT

Kutsut tuli pidettyä! Oli ihana ylläri kun työkaverit toivat pensasmustikan taimia. Oikein sormet syyhyää jo kun miettii minne ne istuttaa. Kiitos kauheasti!

Tuli sitten tarjottua vieraille kuivia porkkanakakkuja ( :D ) ja savukalanappeja. No kalanapit ovat aina hyviä mutta porkkakakkua olen tosiaan kerran ennen vaan tehnyt. Eli enempi olisi voinut kostuttaa. Mutta syötyä tuli silti...hih! Mutta tosiaan oli kyllä kauniita sisustustuotteita ja kun livenä näki esillä niin oli vielä kauniimpia kuin kuvastossa. No tottakai tuli itsellekin sitten tilattua Perfect Homelta kaksi tosi ihanaa lyhtyä!! Kyllä kelpaa. Oikein odotan kun saa laittaa ne terassille koristeeksi ja laittaa kynttilöiden kera palamaan pimeänä kesäiltana valaisemaan tummenevaa iltaa.









keskiviikko 7. toukokuuta 2014

PALKINTO POSTISTA

Jiihaa! Tuli haettua postista palkinto jonka sain Kotikokkikisassa pääsiäisenä. Ihan mahtava vaikka vähän harmittaa kun siellä paketissa oli lettupannu joka ei sovi meidän induktioliedelle. Mutta mummonmökkiin sitten...ja lettujauhoja tuli vaikka muille jakaa. Pitänee vissiin opetella niitäkin syömään, heh!!




Samalla tein tossa vähän välipalaa hedelmistä kun pitäisi alkaa siivomaan mutta ei millään jaksaisi...



tiistai 6. toukokuuta 2014

SISUSTUSKUTSUA PUKKAA

Jostain välähti mieleen että vois pitää sisustuskutsut. No tällä viikolla se on sitten edessä ja kyllähän ne Perfect-home- tuotteet aika kalliita ovat vaikka eipä noita varmaan kaikkia tuotteita mistään muualta saa. No jouluna sain lahjaksi tuommoisen valkoisen "postilaatikon" joka tosiaan oli kaupassa kyllä puolet halvempi :)
Jostain olen haalinut myös itselle valkoisia jälkiruokakulhoja (varmaan ollut joku huipputarjous) ja löytyy itseltä myös puinen haarukka/veitsi-säilytyslaatikko ja kaunis lasinen kukkavaasikin....




torstai 1. toukokuuta 2014

LUMISATEISTA WAPPUA!

Voi että sentään. Ei kiva näky kyllä yhtään kun aamulla heräsi ja katseli ikkunasta! Lunta sataa ja maa ihan valkoinen. Raumalla olisi perinteinen moottoripyöräparaati tänään. Eipä mennä nyt tällä kertaa. Eilen oli niin kaunis ilma mutta äkkiäkös se näköjään vaan muuttuu. Kesä äkkiä takas! No eiköhän tuo lumi sula pian pois.

No mutta aamupalaa (kuvassa oma herkkuaamupala) ja kahvia ja jos sitten laittais munkkitaikinan nousemaan tästä.....jotain perinteistä wappua sitten edes. Simaakin on mutta tällä kertaa kaupan. Se on kun lapsetkaan eivät enää kotosalla hirveästi ole, niin ei tule tehtyä niin paljon kuin ennen .....