keskiviikko 20. tammikuuta 2016

VALMIS


Eli soppa ja pipo. Piposta tuli omasta mielestä tosi hieno vaikka vielä saa harjoitella värejä käyttämään työssä. Pikkasen isompikin olisi saanut olla. No samaan sävyyn tein sitten lämmikkeeksi myös inkivääri-porkkanakeittoa. Oli  jääkaappi niin tyhjä nyt että käytin kaikkea mahdollista rääpettä mitä sieltä löytyi. Pilpoin muutaman porkkanan ja laitoin kiehumaan kasvisliemikuution kanssa. Niin ja tietenkin yksi iso pilkottu perunakin meni joukkoon. Hippasen lisäsin suolaa. Paistoin pannulla (reilussa voissa) inkivääriä (noin 3cm pala pilpottuna), vähän valkosipulia ja ison sipulin. Lisäsin ne kiehumaan porkkanoiden sekaan........ kun porkkanat olivat pehmentyneet survoin seoksen sauvasekoittimella ja lisäsin desin kermaa ja annoin kiehahtaa. Ripaus pippuria. Siinä se. Maistui tosi hyvältä paahdettujen leipäpalasten kanssa. Muutama kapriskin vielä eksyi sosekeiton joukkoon koristeeksi.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti