KIINANKAALIA  PANNULLA

Oli pakkasessa riimipeuraa ja mietin mitä vaihteeksi voisi vaikka iltapalalla tehdä sen kanssa. Tuntuu että aina on sitä iänikuista perussalaattia ja muuta härpäkettä.
No siivutin peuran ohueksi siivuksi ja laitoin lautaselle odottamaan. Sitten paistoin pannulla kiinankaalia. Pannulle laitoin ensin reilusti voita ja yhden ison sipulin paistumaan. Mukaan heitin muutaman pystypäin siivutetun kiinankaali-lehden ja siihen päälle savustettua merisuolaa, pippuria, chilirouhetta, valkosipulia ja soijakastiketta. Muutaman hetken paistoin ja sekoittelin. Hyväähän se oli.