NAANLEIPÄÄ

Seuraavaksi tuli kokeiltua yleiskoneen "blenderiosaa". En koskaan ole siis mistään vempaimista pahemmin välittänyt ja vieläkin kyllä tein itseasiassa leipätaikinan käsin omaan kippoon. En vaan oikein osaa hyödyntää pieneen taikinaan tuommoista härveliä. Mutta pirtelöstä tuli hyvää ja enää on varsinaisesti testaamatta se kolmas koneen osa, olisiko sitten se, millä saa raastetta sun muuta survinta laitettua sekaisin.... Pirtelöön laitettiin sattumanvaraisesti kaikkea mitä käteen sattui. Banaania, mansikoita, mansikkajäätelöä, mustikoita ja maitoa. Ihan hyvää tuli! Tuli tehtyä myös Duchesse-muusia, metsäsienikastiketta ja peurapihvejä porkkanoilla. Pikainen lämmitys uunissa ja avot!

Naanleipä (8 kpl):

2 dl vettä

25 g hiivaa

1 tl suolaa

1 rkl sokeria

0,5 dl öljyä

0,5 dl maustamatonta jogurttia

(itse laitoin rahkaa)

1 kananmuna kevyesti vatkattuna

1 tl leivinjauhetta

n. 6 dl jauhoja

Tunnin saa nousta, tee soikeita litteitä leipiä ja uunissa sitten 275 ja 5-8 min.

Voitelin ennen uuniin laittoa leivät voi/öljyseoksella,
 toisiin päälle sitten vielä seesaminsiemeniä ja toisiin valkosipulia...

Olivat tosi hyviä ja pehmeitä leipiä!
Valion versio naanleivissä täällä.