MUSTIKKA MANSIKKA

No piirakkaa......mansikoista, mustikoista ja sitten vielä löytyi omasta pihasta yllättävän paljon metsämansikoita niin pakkohan ne oli sitten tuoreeltaan laittaa piirakan päälle vielä. Vaniljakastike ja kahvi vielä niin!!!

Ohje:

1,5 dl sulaa voita (150 g )

3 dl jauhoja

1,5 dl sokeria

Nämä aineet vatkataan sekaisin muruksi ja satsista otetaan 1,5 dl pois erilleen odottamaan.

Lisätään taikinaan:

1 kpl kananmuna

1 tl leivinjauhetta

1 tl vanilliinisokeria

Vatkataan aineet sekaisin ja laitetaan voideltuun vuokaan.

Marjat päälle: 0,5 l marjoja (tai pakastepussillinen mitä haluaapi) sekä murut päälle ja uuniin 

225 ja 20 min. Valmis!

Itse laitoin tuohon päälle vielä muropohjasydämiä valmiista taikinasta, kun oli pieni pala pakkasessa.