PANNUKAKKUJA

Ihan vaan pientä herkuttelua ennenkuin isäntä lähtee reissuun pariksi viikoksi. Sitten voi itse vaikka pitää kunnon paaston sinä aikana. (Aivan varmasti toteutuu) Lihasopat syöty ja maukkaat juustotikut dippailtu. Jälkiruuaksi sitten kuohkeita pannareita:

1 kananmuna
2 dl kreikkalaista jogurttia
(tai turkkilaista jogurttia)
6 rkl maitoa
2 rkl sokeria
2,5 dl jauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl ruokasoodaa

Sekoitetaan munan joukkoon jogurtti, maito ja sokeri.
Sitten sekoitetaan loput aineet keskenään ja yhdistetään kaikki. Ei sekoiteta liikaa.
Paistetaan pannulla öljyssä. Öljyä saa olla tosi reilusti ja voi välillä lisäillä.
Paistoin miedolla lämmöllä muutaman minuutin molemmin puolin.