APPELSIINI-CHILI MUTAKAKKU
Tein pikkasen appelsiini-chili mutakakun.
Löysin ohjeen Ellan reseptit-blogista ja ihan pikkasen muutoksen vain tein.
Yleensä teen mutakakun kaakaojauheeseen enkä suklaaseen, niin oli kivaa vaihtelua tämä. Ja pieni chili-tujaus oli myös uutta itselle.
1 iso appelsiini
130 g tummaa suklaata (Brunberg)
130 g voita
1,5 dl tomusokeria
0,5 tl vaniljasokeria
1 rkl appelsiinin mehua
0,5 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
chilijauhetta
suolaa
koristeluun tomusokeria
Huuhdoin appelsiinin vedellä ja raastoin sitten kuoret raastimella. Laitoin kattilaan voin ja suklaan sulamaan. (miedolla lämmöllä) Kun ne olivat sulaneet, sammutin levyn, lisäsin jauhot ja sokerit sekä appelsiinin kuoret + mehun. Lisäsin kananmunat koko ajan sekoittaen joukkoon. Lopuksi reilu ripaus chilijauhetta ja suolaa.
Laitoin taikinan voideltuun (19 cm) irtopohjavuokaan ja paistoin 150 asteessa noin 18 min.
Tämä herkku saa odottaa huomiseen herkuttelupäivään vaniljakastikkeen kera.
Löysin ohjeen Ellan reseptit-blogista ja ihan pikkasen muutoksen vain tein.
Yleensä teen mutakakun kaakaojauheeseen enkä suklaaseen, niin oli kivaa vaihtelua tämä. Ja pieni chili-tujaus oli myös uutta itselle.
1 iso appelsiini
130 g tummaa suklaata (Brunberg)
130 g voita
1,5 dl tomusokeria
0,5 tl vaniljasokeria
1 rkl appelsiinin mehua
0,5 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
chilijauhetta
suolaa
koristeluun tomusokeria
Huuhdoin appelsiinin vedellä ja raastoin sitten kuoret raastimella. Laitoin kattilaan voin ja suklaan sulamaan. (miedolla lämmöllä) Kun ne olivat sulaneet, sammutin levyn, lisäsin jauhot ja sokerit sekä appelsiinin kuoret + mehun. Lisäsin kananmunat koko ajan sekoittaen joukkoon. Lopuksi reilu ripaus chilijauhetta ja suolaa.
Laitoin taikinan voideltuun (19 cm) irtopohjavuokaan ja paistoin 150 asteessa noin 18 min.
Tämä herkku saa odottaa huomiseen herkuttelupäivään vaniljakastikkeen kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti