PUNASIPULILISÄKE

Enpä ole koskaan ollut sairaslomalla jalan takia kolmea päivää. Kerta se ensimmäinenkin. Lenkillä kuten ennenkin ja ihan tosta vaan napsahti jalanpohjassa. No ei muutakun yhellä jalalla nilkuttelua ja pomppimista tiedossa. Muutama päivä tässä nyt mennyt ja torstaina pitäisi töissä päästä sitten jo rappuset ylös...eiköhän se siitä sitten. Fysioterapeutillekin aika varattu. Mutta on aikas tylsää istua ja miettiä mitä tekisi kotosalla. No onhan sitä hommaa vaikka mitä mutta eipä osaa oikein tarttua mihinkään. Paitsi naposteluun!

Kaupan ihania valkosipuli-leipäsiä, valkohomejuustoa, mätimössöä ja itsetehty punasipulilisäke.

Lisäke:
3 punasipulia
3 rkl öljyä
2 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl balsamietikkaa
3 rkl fariinisokeria
suolaa, pippuria

Kuullotetaan sipulit öljyssä ja lisätään etikka ja sokeri.
Haudutetaan kymmenisen minuuttia ja maustetaan suolalla ja pippurilla.