MINTTUMUFFINIT

Oli kaappiin jäänyt minttuaromia ja siitä tuli mieleen tehdä minttumuffinsseja. Lisäksi halusin kokeilla tehdä jotain kivaa kuorrutetta niiden 

päälle.

Pullahiiren sivuilla oli kiva ohje näihin muffineihin, mutta kun joskus tulee kokeiltua vähän ohjeen ohi, niin nyt ei tullut pikkusia muffinsseja ollenkaan, kun meni liian vetiseksi taikina ja laitin varmaan liikaa piparminttuaromia sekä vääränlaista suklaata, joka valui pohjalle ja jäi kiinni kunnolla vuokiin.... Eli ei After eight-suklaata näihin... 

Muutaman isomman muffinin sain kasaan, jotta sain kokeiltua samalla tyllaa, joka minulla on kauan ollut laatikon pohjalla. 

Ville Vallaton-vaahto

2 dl kermavaahtoa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1 tl vaniljasokeria

0,8 dl "Ville Vallaton" - likööriä

Vihreää pastaväriä

Tylla jota käytin, on etualalla alimmainen. 

Muutaman kerran sai harjoitella, että tuli kukkasen näköinen pursotus...