LEIVOKSIA OSA 2

Pikkasen innostuin tekemään lopuista marjamousseista vielä tänäänkin jälkkäreitä ruuan jälkeen.
Olin tehnyt valmiiksi pakkaseen edellisestä satsista muutaman erimallisen hyydykkeen. Tänään oli ensin ruuaksi kermaista kanttarellikastiketta riistapullilla.
Hyvinhän ne leivokset maistui sieniretken jälkeen...

Vihreät koristeet ovat ns korallikoristeita:
 1 rkl vehnäjauhoja
0,75 vettä
2 rkl rypsiöljyä
1-2 tl Dr. Oetker geeliväriä


Sekoitin jauhot, veden ja öljyn kulhossa.
Lisäsin vihreää geeliväriä. Kaadoin massaa lämpimälle pannulle ja annoin paistua jonkun aikaa tasaisella lämmöllä. Koralli on valmis kun öljyä ei enää roisku pintaan.
Otin korallin varovasti pois pannulta ja laitoin kuivumaan leivinpaperin päälle.
Paloittelin sitten koristeeksi...


*******


Mummullekin löysin muutaman kangassienen..