MUSTIKAN PUHDISTIN

Juu kaikkee sitä! Loppupeleissä syön itse tosi vähän mustikkaa ja mummulle tullut muutama rasia kerättyä. Isäntä innostui ja osti yksi päivä parit poimurit ja mustikan puhdistimen....noo minä en meinaa kyllä siihen vekottimeen  koskea ja passitin isännän samantien pihalle, että sisällä ainakaan sitä ei käytetä. No eka kokeilu oli turhan täydellä imuripussilla ja tuloksena oli imuri tukkoon ja imurin oikosulku. Ajattelin että noniin nytkö se sitten levisi siihen koko kone! Hermoja lepuutellessa, kahvia juodessa alkoi terassilta yhtäkkiä kuulua hurinaa ja ilmeisesti oli imuri jäähtynyt tarpeeksi ja pärähti itsellään käyntiin. Ei muutakun seuraavana päivänä tuliterä uusi pussi koneeseen ja johan pelitti. Sen kunniaksi mustikkakakku! Ja toinenkin! Pitäähän sitä sukulaisia helliä hyvillä kakuilla...

200 g vehnäjauhoja

2 rkl maissitärkkelystä

1 rkl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

3 munaa

200 g ruokosokeria

2,5 dl kreikkalaista jogurttia

1 rkl oliiviöljyä

1 sitruunan kuori raastettuna

n. 200 g mustikoita

Uuni 180, 35-40 min

3 kpl kananmunia

2,5 dl sokeria

2,5 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 sitruunan mehu ja kuori raastettuna

120 g sulaa, jäähtynyttä voita

1,5 dl mustikoita

Uuni 175, noin 45 min

Tein samalla alkuun vielä juustokakunkin kaverille ja siitä jäi pikkasen täytettä. Tein jälkkärit pikkuseen lasiin keksistä ja mustikoista.....