RUUSUPULLAT

Jestas sentään ko pitää koittaa kokeilla kaikkea uutta ja sitten puhti loppuu kesken kun tuntuu liialta näpräilyltä!! Intopiukkana pitkästä aikaa tein kristallipullia (ihan kuin tässä joku nyt pullaa tarttisi) ja jopa puolitin taikinan että ei tarvitse niin montaa tehdä. Laskin avuksi, jotta saa ohjeen aineet puolitettua (noo kunhan sinnepäin) ja ohje alla siis kokonaisena. Tulee ehkä noin parisenkymmentä pientä pullaa. Mutta tein siis puolikkaan, ettei vaan pakkaseen tarvitse yhtään laittaa vierasvaraksi. Koitin siis tehdä tosi hienoja ruusun mallisia pullia ja vähän meni kyllä pieleen ja ei taida sopia minun hermoille että tekisi monta kappaletta. Sain sitten tehtyä kuusi kappaletta, etäisesti ruusua muistuttavaa pullaa ja sitten loput tein tavallisen malliseksi. Mutta hyviä! (Ohje on ns kristallipullaohje)

2 dl vaniljakastiketta

1 dl vettä

1 dl sokeria

0,5 rkl vaniljasokeria

0,5 rkl kardemummaa

0,5 tl suolaa

1 pussi kuivahiivaa

noin 6 dl vehnäjauhoja

50 g margariinia

Uuni 225 ja 8 min.

Taikina kaulitaan ja otetaan muotilla rinkuloita....

Rinkulan alaosa voidellaan rasvalla ja lisätään sokeri + kaneli

Rullataan ensimmäinen "terälehti" rullalle ja aletaan keräämään muita lehtiä
ympärille....

Valmis ruusu laitetaan voideltuun muffinssivuokaan ja voidellaan mikäli haluaa.
Itse voitelin lopuksi (uunissa olon jälkeen) voilla ja vanilliinisokeri +
tavallinen sokeri seoksella.

Ja allaolevasta kuvasta siis inspis iski, kiitos Pullahiiren leivontanurkan ja Mansikkamäen pullakuvat!

Omissa ruusupullissa meni keskus jonnekin hukkaan.....pitänee harjoitella lisää. Ehkä itellä oli liian pieni pyöreä muotti kun meni noin 10-12 "terälehteä" per ruusu.