Yhden satsin tein Klubisinappia. Kolme lasipurkillista sain täyteen mitä kaapista löysin. On hyvää sinappia!
KLUBISINAPPI
2 dl sinappijauhetta
2,2 dl kuohukermaa
2 dl sokeria
2 kpl kananmunia
2 rkl balsamiviinietikkaa
0,5 rkl sitruunamehutiivistettä
1 rkl konjakkia
ripaus merisuolaa
Sekoitin sinappijauheen ja sokerin keskenään. Kiehautin kerman kattilassa ja lisäsin seoksen sitten sinne, sekä kaksi kananmunaa.
Sai porista miedolla lämmöllä siinä viitisen minuuttia ja sitten lisäsin loput aineet.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti