KINDERKAKKU

Pojalla oli tässä neljännesvuosisatasynttärit ja toiveena oli että voisi herkutella kinderkakulla kavereiden kanssa pidettävissä pippaloissa, mutta hänelle tulikin yllätysreissu laivalle porukalla ja sain sitten idean, että ei muutakun meille kakuttelemaan tänään tänne perheen kera. Mummu, pappa, sisko ja tytärkin tulee syömään.

 Ajattelin pitää pakkasen tyhjennysbileet, eli tänään hirvenpaistia kermaisella valkoviinikastikkeella sekä juureksia ja muita rehuja mitä pakkasesta löytyy......paistoin hirvipihvit ensin pannulla ja sitten tein kastikkeen, jonne lisäsin paistossa jääneen liemen. Annoin hautua uunissa kaikkineen reilut pari tuntia.....

Kinderjuustokakku:
(24 vuoka)

Pohja
100 g semperin kolakeksejä
100 g digestive-keksejä
80 g voita

Täyte
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (vaahdotettuna)
0,5 dl kermaa (vaahdotettuna)
125 g kinderpatukoita sulatettuna
1 tl vaniljasokeria
0,5 dl tomusokeria
4 kpl kinder-keksi-patukoita pilputtuna (2 pkt)
5 kpl liivatelehtiä + 0,5 dl vettä

vähän sprayasin helmiäiskimallettakin kakkuun, ei hirveästi kuvassa näy...