HALLOWEENIA

Nuorisolle vähän herkkuja Halloween-juhliin!
Muutama kuva täytyy laittaa sitten mummonmökin koristelusta ja nuorista myöhemmin...

Savukinkkutahna
230 g savukinkkua (valmis pussi)
2 rkl tuoretta persiljaa
1 dl voileipäpikkelssiä
100 g ranskankermaa
1 dl kermaa
100 g smetanaa
1 kpl punainen suippopaprika
1 pieni punasipuli
suolaa, pippuria
2 liivatetta

Tätä varten minulla oli hauska aivo-muotti. Täytteessä sekoitin aineet keskenään, liotin liivatteet kuumaan vesitilkkaan ja lirutin täytteen joukkoon. Lopuksi pariksi tunniksi pakkaseen voideltuun vuokaan, jotta saa paremmin irti.

Sormet ovat tosi helppo tehdä Omar-karkeista. Sulattaa tosi vähän aikaa mikrossa pari kertaa ja kun on sen verran lämmennyt että voi kaikki karkit työstää yhteen ja tehdä vaikka noin 12 kpl erilaisia sormen mallisia pötkylöitä, niin veitsellä painaa kynnenkolot päihin ja laittaa mantelilastun kynneksi. Vähän pastaväriä laitoin vereksi.
Marmoroidut munat tulee niin kun keittää ensin muutaman minuutin munia ja sitten lusikalla naputtaa kuoret säröille ja lisää veteen mustaa/sinistä pastaväriä, laittaa munat sinne takaisin, sammuttaa levyn ja antaa lillua siellä rauhassa vielä muutaman minuutin niin että väri tarttuu särökohtiin hyvin.


Veriroiske kääretorttuun
2 tl glukoosisiirappia
1 tl tummaa kaakaojauhetta
punaista väriainetta
pieni pisara sinistä väriainetta
tarpeen vaatien muutama tilkka vettä


Red-velvet kääretorttu  (25*40 kokoiselle pellille)
4 munaa
1,75 sokeria
1 rkl öljyä
50 g ranskankermaa
2 tl valkoviinietikkaa
punaista pastaväriä
1,75 dl jauhoja
4 rkl kaakaojauhetta
1 rkl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa

Täyte
50 g voita huoneenlämp.
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1,75 g tomusokeria
0,25 tl vaniljajauhetta

Uunissa 180 astetta ja noin 15 min annetaan olla........
tarkempi ohje täällä.

Kääretortun päälle levitin vielä granaattiomenatuorejuustoa ja siihen kaulein vaniljanmakuisen makumassan. Samasta massasta piti tehdä muutama pikkanen mato siihen päälle vielä.....