NÄKKÄRIT
Vaihteeksi näkkäriä uuniin. Kolme pellillistä tuli tästä satsista.
3 dl ruisjauhoja
1 dl vehnäleseitä
0,5 dl kaurahiutaleita
1 tl yrttimaustetta
0,5-1 tl valkosipulirouhetta
1 rkl seesaminsiemeniä
1 tl suolaa
75 g voita
4 dl vehnäjauhoja
3 dl maitoa
Pinnalle seesaminsiemeniä
Sekoitetaan yhteen kuivat aineet paitsi vehnäjauhoista laitetaan aluksi vain puolet.
Lisätään rasva, sekoitetaan hyvin ja lopuksi maito. Lisätään loput jauhoista niin että taikinasta tulee sopivan "oloista" eikä tartu käsiin. Helpompi kaulia kun jakaa taikinan sitten vaikka kolmeen osaan ja kaulii ohueksi levyksi sen, päälle ripottelee vielä seesaminsiemeniä ja kaulii kerran niiden "yli".
Pellille voideltu leivinpaperi ja leipäset siihen. Uuniin laitoin 245 ja annoin olla noin kuutisen minuuttia. Niin kauan että näyttää kauniin vaalean ruskeilta.
3 dl ruisjauhoja
1 dl vehnäleseitä
0,5 dl kaurahiutaleita
1 tl yrttimaustetta
0,5-1 tl valkosipulirouhetta
1 rkl seesaminsiemeniä
1 tl suolaa
75 g voita
4 dl vehnäjauhoja
3 dl maitoa
Pinnalle seesaminsiemeniä
Sekoitetaan yhteen kuivat aineet paitsi vehnäjauhoista laitetaan aluksi vain puolet.
Lisätään rasva, sekoitetaan hyvin ja lopuksi maito. Lisätään loput jauhoista niin että taikinasta tulee sopivan "oloista" eikä tartu käsiin. Helpompi kaulia kun jakaa taikinan sitten vaikka kolmeen osaan ja kaulii ohueksi levyksi sen, päälle ripottelee vielä seesaminsiemeniä ja kaulii kerran niiden "yli".
Pellille voideltu leivinpaperi ja leipäset siihen. Uuniin laitoin 245 ja annoin olla noin kuutisen minuuttia. Niin kauan että näyttää kauniin vaalean ruskeilta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti