KRISTALLIPULLAKRANSSI

Tätä ohjetta on nyt tehty aikas paljon tuolla facebookin puolella kun olen siellä seuraillut ihmisten kokkailuja...no tottakai itsekin piti kokeilla tehdä ajan kuluksi kristallipullia mutta omalla pienellä tvistillä. Eli tein kranssin muotoon ja pikkasen punaista väriä joukkoon.....Toisen kranssin tein puolikkaalla ohjeella ja siihen vihreällä pastavärillä raidan. Loppujen lopuksi meillä syödään tosi vähän pullaa, niin kiva tehdä pienemmällä ohjeella.

juuri laitettu nousemaan....

taikinapötköt....

Pullataikinaohje:

2 dl vaniljakastiketta

1 dl vettä

3/4 dl sokeria

0,5 rkl vaniljasokeria

0,5 rkl kardemummaa

0,5 tl suolaa

1 pss kuivahiivaa

6 dl jauhoja

0,5 dl juoksevaa margariinia

Voiteluun paistamisen jälkeen:

0,5 dl juoksevaa margariinia

1 dl hienoa sokeria + 1 rkl vanilliinisokeria

Kuumenna vesi + vaniljakastike ainakin +42 asteiseksi. Lisää sokeri, kardemumma, suola ja 5 dl jauhoista joihin lisätty hiiva. Lopuksi lisää margariini ja loput jauhoista. (tässä tapauksessa otin pienen palasen taikinaa sivuun ja lisäsin punaista väriä ja laitoin nousemaan eri kippoon) Lisää jauhoja jos tarpeen... Alusta taikina ja anna nousta liinan alla 50 min. Kun taikina kohonnut tee pitko ja anna nousta vielä sen aikaa kun uuni lämpeää. Mitä enempi sen parempi. Eli asteet 200 ja paista noin 20-25 min. Tarkkaile.

Kun pulla otetaan pois uunista, sen jälkeen voidellaan margariinilla ja pyöritellään sokerissa....