KEKSIT

 En viitsinyt alkaa tekemään piparitaikinaa, joten tein keksitaikinan, johon lisäsin 2 tl kaakaojauhetta. Valkosuklaalla vähän koristelua, joka sopi jotenkin niin tähän ajankohtaan... 😷

Taikina

• 3,5 dl vehnäjauhoja
• 0.5 dl spelttijauhoja
• 2 tl kaakaojauhetta
• 1 tl leivinjauhetta
• 1,5 dl sokeria
• 2 tl vaniljasokeria
• 1 kpl kananmuna
• 125 g voita

Sekoitin kuivat aineet keskenään. Ensin vatkasin huoneenlämpöisen voin ja sokerit, lisäsin kananmunan. Lisäsin muut aineet ja sekoitin hyvin. Taikinan pidin jääkaapissa tunnin verran. Ei tarvitse pitää niinkään kauaa. Kaulein taikinan jauhojen avulla  ja otin piparimuotilla ympyröitä jauhotetulla pöydällä. Nostin uunipellille leivinpaperin päälle ja laitin 200 asteiseen uuniin noin 8 min. 

Koristelin valkosuklaalla ja mustilla nonparellikuulilla.