SIENESSÄ

Jotain edes löytyy....enempikin saisi tulla mutta tämmöinen saalis tänään.
Oli tatteja, kanttarelleja, suppilovahveroita ja eri rouskuja. Loistavaa!
Hauskan näköinen pahkakin löytyi ja pakkohan siitä oli kuvakin sitten ottaa. Ensin mentiin Masin kanssa metsälle ja sitten toiseen paikkaan Ronjan kanssa. Saavat molemmat juosta ihan rauhassa. Yhdessä kun voisivat lähteä vaikka minne. Ronja kun ei vaan tahdo pysyä Masin vauhdissa mukana loppupeleissä. Muutama hirvikärpänenkin oli jo metsässä, ne sais kyllä pysyä jossain hornan tuutissa! Isäntäkin sai saaliksi ämpärillisen puolukoita (ja jos nyt kaikki saaliit lasketaan niin yksi sorsakin tuli),  että ei hassumpi päivä!

Sienijauhelihapiirakka:

Pohja:
4 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2 rkl raastettua parmesanjuustoa
125 g margariinia
1 kananmuna

Täyte:
jauhelihaa
sieniä (kanttarelleja, tatteja)
sipulia
2 dl maitoa
2 kananmunaa
mausteita
 raastettua juustoa


Täytteen aineita en kauheasti mittaillut. Paistoin jauhettua hirvenlihaa, sienet ja sipulit samalla pannulla ja maustoin valkosipulilla, yrttimausteella,  pippurilla ja suolalla.
Pohjan taputin voideltuun 24 cm vuokaan ja laitoin jauhelihaseoksen siihen. Tuli ihan kivasti täyteen koko vuoka. Päälle munamaito. (Pikkasen laitoin suolaa ja pippuria munamaidon sekaan.)
Päälle ripottelin lopuksi parmesanjuustoa....
Annoin piirakan olla uunissa 220 asteessa reilut puolisen tuntia.
Koristeeksi laitoin ruohosipulia.