VAALEITA PIPAREITA

Tässä nyt sitten ollut kotosalla pienessä kuumeessa pari päivää ja alkaa suoraan sanottua tympiä jo. Aamusella ei henki kulje mutta sitten päivällä olo kuin ei mitään ja illalla taas ihan puhki poikki ja pinoon. No eilen päivällä piti tehdä jotain kun ei jaksanut maata koko ajan ja ajattelin että lämpimän teen kanssa jotain syömistä vähän niin teinpä sitten tommosia. Ja siis omenahillosta en edes tykkää mutta kyllä se noin alas meni.........

Keksit:

200 g margariinia tai voita

1,25 dl sokeria

1 muna

4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Hillotäyte :

2 dl omenahilloa

ruokalusikallinen juoksevaa hunajaa

loraus kermaa

pari liivatelehteä

Eli sekoita keskenään omenahilloa, juoksevaa hunajaa, tilkka kermaa pehmentämään makua. (Määrät oman maun mukaan) Sulata liotetut liivatteet pariin ruokalusikalliseen kiehuvaa vettä ja kaada norona hillon joukkoon. Keksit tehdään seuraavasti:

- vaahdota rasva ja sokeri

- lisää kananmuna

- lisää jauhot (vehnäjauho + leivinjauho)

- kauli taikina ja tee sydämen mallisia pipareita, joista osasta ota

  pienemmän mallisella muotilla haluamasi kuvio pipariin

- paista 200 asteessa noin 6-10 min, riippuu taikinan paksuudesta

Levitä hilloa ohuelti jäähtyneelle pikkuleivälle ja laita toinen päälle. (josta otettu pienemmällä muotilla kuvio pois) Täytä vielä hillolla reunoihin asti. Koristelin vielä tomusokerilla, ettei vaan jää liian mauttomaksi....