KOOKOSROMMIPALLOT

UUU JEE!!! Ekaa kertaa oikeasti tuli avattua sitten kookospähkinä. Että näin. Mutta, vasaraa vähän paukuteltua ympäri kookosta ja lopuksi vähän kovempi kopautus että kuori halkeaa, niin aukesihan se! Eli kookoksessa kun on nuo kolme mustaa täplää toisessa päässä niin sain saksilla (ruuvarikin vois olla hyvä) tökättyä reiän siitä läpi ja valutin sitten kirkkaan nesteen lasiin ja join pois kun en keksinyt nyt mihin sekoittaisin sen. Tämä siis ennen kookoksen pahoinpitelemistä. Sitten puukolla otin valkoisen lihan pois ja söin niitä palasia suoraan ja ei haitannut vaikka on ruskeaa reunassa. Sen voi vaikka kuoria pois jos haluaa. Lopun hedelmän voisi vaikka raastaa salaatin joukkoon tai raasteen kuivata tai mihin vaan. Tai vaikka tekisi kookosmaitoa. Siitä varmaan löytyy netistä ohjeita.  Ja kuorelle voisi keksiä jotain askarteltavaa....

Ohje:

100 g margariinia

3 dl pikakaura-ruishiutaleita

1 dl kookoshiutaleita

1 dl tomusokeria (vajaa)

1 tl vaniljasokeria

2 rkl kaakaojauhetta

1 rkl kahvia

1 tl taloussuklaarouhetta

pieni tujaus rommia

Ja kaikki aineet vaan sekaisin ja palloiksi jotka sitten pyöritellään kookoshiutaleissa tai strösseleissä.

Vähäksi aikaa jääkaappiin ja sitten vaan nauttimaan!