SUNNUNTAI

Niin siis vapunaatto! Juuh. Oli pakko laittaa kuva tältä päivältä ja kuva eiliseltä, kun mietin vielä että pitäisikö mennä maalaamaan tuon takapihan sillan kaiteita....enpä taida tänäänkään vielä aloittaa..

tänä aamuna

eilen

HYVÄÄ VAPPUA!

Ihana pitkä viikonloppu tiedossa. Tottakai sitten simaa ja donitseja täytyy myös maistella että kurvit pysyy muodossaan.  Perunasalaatit jo tehty ja pakastimesta otettu liha sulamaan odottaen herkutteluhetkeä. Muutama donitsi oli pakko koristella uudella kuorrutteella. Minulla on banaanikarkin makuista tomusokeria ja siitä se ajatus sitten lähti...

Kuorrute:
1 dl tomusokeria
1 dl  banana split  tomusokeria
hieman keltaista pastaväriä
sopivasti kylmää vettä
sekoitetaan keskenään ja lusikoidaan donitsien päälle.

MAUKASTA VIIKONLOPPUA KAIKILLE!

AURAJUUSTOPERUNASALAATTI

Tässä salaatissa on kyllä kaikki minun lempiainekset.
Sekoitin yhteen: neljä isoa keitettyä perunaa (kuutioin pieneksi), yhden pieneksi pilputun omenan, ison punasipulin, muutaman sipulinvarren, aurajuustoa (120-150 g) murusina, sinappia pari ruokalusikallista ja kermaviilipurkin. Hippasen lorautin sitruunan mehua myös. (ei mitenkään pakollista) Koristeeksi ripautin hieman suolaa ja pippuria sekä herneen versoja, että on vähän vihreääkin.Eipä tullut tällä kertaa liikaa tehtyä, niin ei tarvitse montaa päivää syödä.
Hyvää!

TUMMA APPELSIINISIMA

Tein pitkästä aikaa itse simaa. Tämä ohje on suoraan Dansukkerin sivuilta.

Siinä saa odotella huomista pullottamista...

OHJE:
500 g fariinisokeria
4 l vettä
2 appelsiinin kuoret ja mehu
(itse lisäsin vielä puolikkaan sitruunan kuoret)
0,5 sitruunan mehu
herneen kokoinen pala tuorehiivaa
Pullotukseen: sokeria ja rusinoita


 Pese appelsiinit huolellisesti (+ sitruuna)

1. Mittaa kattilaan 1 dl fariinisokeria ja 1 dl vettä. Lisää joukkoon appelsiinin + puolikkaan sitruunan kuoret ja appelsiinien mehu,

(itse otin kuorta sitrusraudalla josta tulee ohuita suiroja)

Kiehauta seosta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

2. Lisää puolet vedestä, kiehauta ja liota sokerit joukkoon.

3. Kaada jäljellä oleva kylmä vesi esim. ämpäriin ja kaada appelsiini-sokeriseos sekaan. Purista sitruunan mehu joukkoon. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

4.Sekoita hiiva nestetilkkaan ja sekoita joukkoon. Anna siman tekeytyä  huoneenlämmössä noin vuorokausi.

5. Siivilöi sima korkeilla varustettuihin pulloihin. Älä laita korkkeja liian piukkaan. Laita jokaiseen pulloon 1 tl sokeria ja muutama rusina. Sima valmistuu huoneenlämmössä kolmessa päivässä, viileässä tilassa noin viikossa. Sima on valmista kun rusinat ovat nousseet pintaan.

Sima säilyy jääkaapissa noin viikon verran.

MANSIKKAESKIMO

Perjantain kunniaksi pikkanen drinkki! Mansikkaeskimo a'La Marika.

2 cl vodcaa (ei pakollinen)
2 cl mansikkalikööriä (mansikka)
2 cl kaakaolikööriä (Helmi Creme De Cacao)
2,0 dl maitoa

Suurinpiirtein tuollainen ohje.
Itsellä ei ollut kuin kuvassa näkyvät tuotteet, niin niistä sitten sovelsin oman maun mukaan mielenkiintoisen drinksun.

PIKKASTA SUOLASTA

Tein vain pikkasen taikinan josta tulee 13-15 kpl tosi pieniä suolaisia ruispiiraita. Nopea tehdä ja etuna se että kuppeihin voi laittaa oikeastaan mitä vaan.
Kiva iltanapostelu töllön ääressä!

Pohja
1 dl kylmää vettä
0,5 tl suolaa
1,5 dl ruisjauhoja
1 dl spelttijauhoja
1 rkl oliiviöljyä

Täyte
n. 1 dl maitoa/kermaa
1 pieni kananmuna
0,5 dl juustoraastetta
pari ruokalusikallista ruohosipulituorejuustoa
aurajuustomurua pikkasen
paprikaa
sipulia
meetwurstia
pippuri, suola, valkosipuli


Pohjassa aineet vaivataan sekaisin hyvin. Tehdään taikinasta pötkö (ruisjauhojen avulla ) ja leikataan siitä 15 sopivan kokoista palaa.
Painellaan kupeiksi voideltuun minimuffinssivuokaan (peltinen). Riippuu vuokaan painetusta taikinan paksuudesta kuinka monta kuppia saa aikaiseksi. Täyte lusikoidaan (noin ruokalusikallinen) kuppeihin ja ei muutakuin uuniin.

Uunin asteet 220 ja noin vartin verran...

FIKSAUSTA

Tai tuunausta tai mitä lie, hih! Sain vanhan ompelupöydän mummulasta. Siis pelkän pöydän. Sisällä ei ollut konetta vaan pelkkä tyhjä kaappi. Sopii loistavasti pieneen huoneeseen kun siihen mahtuu hyvin vaikka läppäri ja sivusta kun nostaa levyn ylös niin saa lisätilaa papereille. Näppärä pöytä ja jakkaran voi laittaa sitten istuimeksi siksi aikaa kun jotain tekee.
Pöytä oli vanha kulunut ruskea ja laitoinkin sitten  kaapin oveen servettejä vesiliimaseoksella (vaaleat läiskät kun kuivuu, joko lähtee tai sitten ei lähde, eipä haittaa). Maalasin kalkkimaalilla muut osat paitsi kannen. Siihen laitoin DC-fixiä. Että kaikkea mahdollista löytyy tästä pöydästä. Saa kelvata toistaiseksi.
Halvalla kivaa ja käytännöllistä!
Vielä vaatii huone viilausta ja uutta peiliäkin tekisi mieli sinne laittaa. Ehkä vielä löytyy joku vanha peili jonka kehykset voi tuunata yllättäin VALKOISEKSI. Kuten tuolin joka nurkassa on.....