HYVÄÄ JOULUNODOTUSTA!

Tänä jouluna en hirveästi panosta kotona ruokaan, kun olemme mummulassa syömässä enimmäkseen, joten panostan sitten ennemmin uuteen vuoteen, kun porukat ovat meillä. Puolukkapunasipulihilloa olen tehnyt, kinkku laitetaan uuniin, lanttulaatikkoa tehään sekä joulutortut leivotaan. Loput sapuskat tehdään sitten siitä mitä kaapista ja pakkasesta löytyy.

HYVÄÄ JOULUA!

Joulukuuseen löysin pari ihanaa koristetta.

PÄÄRYNÄT KAURAMURULLA

Päärynöistä en ole koskaan hirveästi välittänyt, mutta isäntä toi kaupasta pikkusia päärynöitä ja tuli mieleen sitten kokeilla illaksi makeita herkkuja. Isäntä kun ei kakuista tai kekseistä kauheasti perusta, niin kokeilin näitä. Ihan hyviä tuli.

Täyte 4 päärynälle
1 dl kaurahiutaleita
4 rkl voita (sulaa)
3 rkl fariinisokeria (+ ripaus vaniljasokeria)
kanelia

Pesin päärynät ja halkaisin kahtia. Sitten sekoitin kulhossa kaikki aineet ja täytin päärynät  täytteellä. Siemenkodat sain nätisti pois pienen jäätelökauhan pään (omenaporakin hyvä)  avulla, ja niistä tuli kauniin pyöreät kolot.
Saivat olla uunissa 200 asteessa noin 20 min.

Ei ollut jäätelöä, kermavaahtoa eikä vaniljakastiketta, niin laitoin päälle sitten vaahterasiirappia.
Lisäksi muutama pensasmustikka ja valkohomejuustoa...
Maistui!

JOULULAHJAT PULKASSA

NIIN MAHTAVAA!!  Kaikki paketit valmiina,  mitä ihanempia paketteja taasen tuli keksittyä sukulaisille, hih!!  Ainahan sitä äitee sanoo että ei mitään sitten tartte, mutta sitähän  ei kuunnella ja siskon kanssa ostellaan juurikin miten halutaan näitä lahjoja jouluna kaikille. Sehän on se antamisen ilo! Alla ehkä hieman kyseenlalainen lahjavinkki (nettikaupassa vaan huomasin), jota itse en ihan keksinyt että kelle antaisin, niin ajattelin laittaa vaan kuvan, koska toisaalta on tosi hauska huumorintajuiselle ihmiselle...
Kahvinlaadusta ei siis ilmeisesti ole epäilystä.

Taasen tuli vähän muutettua ruokailupöydän ilmettä.
(Huom. ei muuten ole uutta kaitaliinaa tällä kertaa)
Odotan jo kyllä joululomaa, ens viikko pitäisi vielä töissä pyöriä, sitten pieni tauko.

Itselle pikkujoulupaketti

PRAHASSA

Tyttären ja siskon kanssa Prahassa muutama päivä tuli vietettyä. Sattumalta oli kiva ilmakin ja lämpöasteita jotain kuutisen verran. Pitsaa tuli syötyä (ei ollut hyvä minun pizza) ja kunnon pihvit josain ravintolassa (en muista enää nimeä)  ja jokaisella taisi olla eri kypsyysasteen pihvi, hih!
Eipä haitannut menoa ja kaikki rahat saatiin törsättyä mitä oltiin korunoita varattu.

Tulossa Prahaan

Hotelli

Hotelli Wanhasssa kaupungissa

Ostoskeskus

Karkkikaupassa

Hevoskyytiä olisi ollut myös tarjolla

Joulumarkkinoilla

Joulumarkkinoiden kupeessa

Liikkuva patsas

Prahan lentokentällä konetta ootellessa syötiin kanasalaattia ja paninia

juna-asemalle menossa

Pipo ja huivi tuliaisiksi itelle

Myös laukku tarttui käteen putiikista, joita samanlaisia oli tosi monella nurkalla.

HYVÄÄ  ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ!

Juhlan tuntua ilmassa! Isäntä Mikkelissä paraatissa ja minä leivoin illaksi juhlaan sopivia herkkuja. Pipareita,  juustokakkua ja mätivaahtoherkkuja.
Kakku ja piparit sopivasti aiheen mukaan.

(Jäädytetyn juustokakun päälle tehty mirror glaze Kinuskissan sivun ohjeen mukaan.)

Kaulittava valkosuklaamassa koristeltu kultahipuilla.

Granaattiomenajuustokakku

Pohja
200 g kaurakeksejä
75 g voita

Täyte
200 g granaattiomenatuorejuustoa
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
200 g kuningatar-rahkaa
0,5 dl granaattiomenahilloa + vettä loraus
1 tl vaniljasokeria (aitoa)
0,5 dl kidesokeria (vajaa)
3,5 kpl liivatetta + 0,5 dl vettä

Tein tämän leipävuokaan, jotta oli helpompi muotoilla.

Piparit koristeltu valkosuklaalla

Mätivaahto/mousse tulee lehtitaikina-sydämien väliin:

2 dl kermaa
120 g smetanaa
125 g mätiä
mätitahnaa
1 punasipuli
tilliä
sitruunamehua
pippuria
suolaa

Vaahdota kerma + smetana ja lisää loput aineet.





Hyvää Itsenäisyyspäivää toivottaa

KAPTENSKA

PUHTAAT VALKEAT LAKANAT

No jotain sinnepäin sitten ainakin. Tuli vaihdettua perinteiset, varmaan yli kymmenen vuotta vanhat pussilakat taasen joulukuuksi paikalleen. Pitäisköhän harkita jo jotain uutta kuosia..hmmm....
Verhoja ja pöytäliinoja kaihdan, mutta kaitaliina pitää aina olla ruokailupöydällä, oikeastaan kesät talvet. Mikäli voisi heittää näin ilmaan että joku on laukkufriikki tai kenkäfriikki, niin kait minä sitten olen kaitaliinafriikki. Aina tekisi mieli ostaa uusi kun kauppaan pääsee. Tänä vuonnakin sorruin tähtikuvioiseen kaitaliinaan, jonka voi laittaa vanhan kaitaliinan päälle kätevästi. Jes!

Eli tässä kaitaliinahässäkässä on todellisuudessa kolme kaitaliinaa päällekkäin. Ensin on "muovinen" valkoinen pitsireunainen kaitaliina, siinä päällä pellavainen kaitaliina ja lopuksi päällimmäisenä tuo uusi läpikuultava tähti-kaitaliina. Mikäs siinä, kerralla kaikki käyttöön.
Teksti piti vielä vaihtaa tuohon kirjaintauluun että vihjeeksi vaan, voisi sitä luntakin tulla jo reippaasti, että vähän saisi piristystä tähän harmaaseen ilmastoon.

Herkutteluun! Turkkilaiseen jogurttiin lisäsin vähän vaahtoutuvaa vaniljakastiketta,

liivatetta, sokeria ja granaattiomenahilloa. Keksipohja alle ja hyytymään silikonivuokaan.

Nam!

JOULUKUUN EKA

Nyt vasta sain laitettua jotain jouluisempaa koristelua kotiin. On varmaan tämä harmaa keli kun ei oikein innosta mihenkään tällä hetkellä. Mitään uusia joulukoristeita en tänä vuonna osta, vanhoja löytyy ihan tarpeeksi. Kaikki joululahjat on jo ostettu ja melkein jo paketoitukin. Itsellekin tuli ostettua tänä vuonna kiva lahja , hih!!