NAISTENPÄIVÄ

 

Hyvää Naisten päivää! 

 

Tein eilen lastenlasten kanssa keksejä, josta jäi taikinaa. Näitä on tosiaan helppo tehdä myös pientenkin lasten kanssa. Teinpä sitten nyt aamulla myös näitä pieniä pallura-keksejä, joita laitin myöhemmin toisten keksien päälle. Liimasin ne suklaalla yhteen.

(Sulatin mikrossa punaista suklaata, johon lopuksi lisäsin pari tippaa karvasmanteli aromia. Oli hyvää)

Pallurakeksit

250 g voita 

2 tl vaniljasokeria

1,5 dl sokeria

1 kananmuna

2 dl perunajauhoja

3 dl jauhoja

1 tl soodaa 

Vaahdotetaan voi ja sokeri.

Lisätätään kananmuna ja vaahdotetaan.

Lisätään loput aineet.

Tehdään palluroita leivinpaperille ja uuniin 200 asteeseen ja noin 8 min.

Kukkakeksit (pieni taikina)

90 g pehmeää voita

1 dl tomusokeria 

1 tl vaniljasokeria

1 pieni kananmuna

2 dl vehnäjauhoja

0,5 dl perunajauhoja

Ripaus leivinjauhetta

Uunissa 175 ja saa olla noin 5-8

minuuttia.

(Tämä taikina pitää olla jääkaapissa ensin muutaman tunnin)