Juustokakku ripauksella kahvia ja viskiä. Töihin tämän vien huomenna, kun loppuviikosta alkaa lomakin ja on synttäriä ja nimpparia tulossa...
Pohja
n. 200 g digestive-keksejä
3 rkl kaakaojauhetta
2 rkl sokeria
1 rkl viskiä
6 rkl sulaa voita (noin)
Täyte
400 g maustamatonta tuorejuustoa
2 keltuaista
1, 5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
0,5 dl viskiä
2 dl kermaa (vaahdota)
1 dl vahvaa kahvia (espresso)
5 liivatelehteä
2 valkuaista + 0, 5 dl sokeria vaahdotettuna viiimeiseksi joukkoon
Koristelin tummalla suklaalla, valkoisella suklaalla ja marjoilla.
Vuoka oli noin 22 cm halkaisijaltaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti