Eilen vein töihin Snickers-piirakkaa työkamuille. Aikas suklainen pläjäys, mutta oli se kyllä hyvää. Kopsasin ohjetta tuolta "Ranteita myöten taikinassa"-blogista, ja tein ihan pikkasin muutoksin oman version.
Muutenkin oli niin kiva päivä, kun yllättäin sain kukkasia ja aivan upean peura-kassinkin! Kyllä kelpasi viettää päivää tietäen että yksi päivä vielä töitä, sitten on kesäloma!
Pohja:
4 kananmunaa
3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2 tl aitoa vaniljasokeria
1 tl vaniljatahnaa
2 dl kermaviiliä / tai piimää
200 g voisulaa
1. vaahdota kananmunat ja sokeri
2. sekoita kuivat aineet keskenään sekä voisula ja piimä keskenään
3. kaada vaahtoon vuorotellen jauhoja ja piimä-voisulaa
4. sekoita hyvin
5. paista kiertoilmauunissa 200'c n.15min
6. jäähdytä pohja, mutta älä päästä kylmäksi asti
Kinuski:
5 dl kuohukermaa
3 dl fariinisokeria
3 tl vaniljasokeria
3 rkl voita
1. Keitä kermaa ja fariinisokeria 15-20 min hiljalleen koko ajan sekoittaen
2. lisää lopuksi vaniljasokeri ja voi
3. kaada kinuskia ihan ohut kerros pohjan päälle
Pinnalle:
150-200 g suolapähkinöitä
1. ripottele pähkinät ohuen kinuskin päälle
2. kaada loput kinuskit pähkinöiden päälle
3. levitä kinuski kauttaaltaan pähkinöiden päälle
Suklaakuorrutus:
200 g fazerin punainen suklaalevy (vaaleaa maitosuklaata)
2 dl vispikermaa
1. lämmitä kattilassa miedolla lämmöllä suklaa ja kerma. ÄLÄ kuitenkaan kiehauta
2. sekoita tasaiseksi
3. kaada kinuskin päälle kauttaaltaan
4. laita jääkaappiin jämähtämään
5. leikkaa paloiksi ja nauti
Vuoka:
Koko noin 38 x 32
Lisäsin vielä pari suklaakoristetta muutamaan palaseen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti