JALLUSINAPPI

Tein tämän ohjeen kolminkertaisena, niin sain sen verran sinappia, että riitti itselle sekä jouluviemisiksi...

Aineet

1 dl sinappijauhetta

1 dl sokeria

1 dl tummaa siirappia

1 tl perunajauhoja

1 dl kuohukermaa

2 kananmunaa

1/4 dl omenatuoremehua

1 tl omenaviinietikkaa

4 rkl yhden tähden jaloviinaa

Sekoita kattilassa ensin kuivat aineet. 

Lisää joukkoon muut aineet, paitsi jaloviina. 

Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen (vispilä hyvä) ja anna kiehahtaa. Sammuta sitten levy ja lisää jaloviina kun sinappi on hieman jäähtynyt. 

Purkita puhtaisiin lasipurkkeihin.