JUUSTOKEKSIT

Näin Saaran lautasella-blogissa ihanan juustokeksiohjeen ja muokkasin sen oman maun mukaiseksi näin perjantaiehtooksi herkutteluun.

Taikina

2 dl vehnäjauhoja

0,5 dl spelttijauhoja

0,75 dl ruisjauhoja

1 tl leivinjauhetta

0,5 tl valkosipulijauhetta
ripaus yrttimaustetta

0,5 tl suolaa

60 g cheddar juustoraastetta

100 g sulatettua voita

1 dl kylmää vettä

(päälle unikonsiemeniä)

Kaikki sekaisin ja kahden leivinpaperin välissä kaulein taikinan ohueksi, uunipellin kokoiseksi levyksi. Uunissa 15 min, 200 astetta.