SIENIMETSÄLLÄ

Tuli tehtyä sienijauhelihapihvejä. Tein pihvit kaikista kanttarelleista mitä sain kerättyä tänään.
Saa sitten evääksi töihinkin muutaman.

Suurinpiirtein ohje pihveille:

2 sipulia
300 g sieniä
400 g jauhelihaa
1 kanamuna
pari ruokalusikallista parmesan-juustomurua
150 g paprika-chili-tuorejuustoa
suolaa & mustapippuria
yrttimaustetta
valkosipulijauhetta

Paistoin ensin sienet ja sipulit kevyesti kunnon voissa, maustoin pikkasen savusuolalla ja pippurilla.
Sitten sekoitin kaikki muut aineet keskenään. Sen jälkeen sekoitin sienisipuliseoksen muiden aineiden joukkoon tasaiseksi massaksi. Tein pihvejä uunipellille leivinpaperin päälle ja paistoin 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Minun sienikamu...