ISÄNPÄIVÄ

Tänään meillä juhlittiin isänpäivää. Oli appivanhemmat, oma isä ja omat mukelot perheineen sekä sisko syömässä. Isäntäkään ei ollut tänään hirvijahdissa, joten kiirusta ei ollut.

Ruokana oli Moskovan pataa (peuran sisäpaistista), lanttulaatikkoa, muusia, sienisalaattia sekä tietenkin suklaakakku. Kaikki oli gluteenitonta ja laktoositonta..

Sisko toi myös makaronisalaattia.

Tässä kakun ohjetta. Oli Ruoka & Koti-sivustolla. Itse muokkasin vähän vielä omaan makuun. Väliin lisäsin myös appelsiinimarmeladia...

Ruoka & Koti glut suklaakakku

Suklaakakkuun suihkutin kullan väriselllä elintarvikesparaylla kuvioita ja suklaakengän kanssa tein samoin. Minulla on suklaamuotti johon kengän tein. Täytin muotin tummalla suklaalla, valutin ylimääräiset pois, hetkeksi jääkaappiin, toinen kierros ja sitten pakkaseen hetkeksi. Irtoaa paremmin muotista. (muotti öljytty tosi ohuelti ruokaöljyllä)

HALLOWEEN

 Eilen meillä oli nuorisolla halloweenjuhlat ja perinteisesti minä mukana 😅. 

Tein parit aivohyydyke-kakut (kinkku), hyydykeshotteja ja suolatikuista "tupakkeja". Lisäksi tein Omar-karkeista sormia. Perinteisesti meillä on aina myös parhaan asun palkinto ja se meni tällä kertaa papille ja hänen Frouvalle 💀💀

HALLOWEEN KEKSIT

 Tein lapsenlapsen kanssa halloween keksejä. Vaalea keksitaikina, sydänmuotilla taikinasta palasia ja sydämet puoliksi. Toiseen puoleen ympyräiset silmät ja sitten uuniin. Hilloa väliin, jotta silmät näyttävät punaiselta. Yhdeltä meni silmät vähän liikaa kiinni, joten laitettiinkin sitten tilalle karkkisilmät. Oli kuulemma hauska. Olisi sitten ainakin enemmän halloween- keksi, kuin pelkkä haamu, vaikka päälle vielä tuli tomusokeria....äidiltä tuli hauska kuva sitten illalla 🤣

SUOMEN MUOTOVALIO

 Meidän Kessu (Hätävaran Kessu) sai ensimmäisen kunnollisen haukkukokeen suoritettua läpi, joten nyt hän on FI MVA. Eli Suomen muotovalio.

Elävmänsä aikana hän on käynyt kolmessa näyttelyssä ja sieltä jokaisesta tullut SERT.

Kolme haukkukoetta kun vielä suorittaa, niin hänestä tulee sitten myös käyttövalio.

MAHTAVAA!

TIMANTTIHÄÄPÄIVÄ

 Anopilla ja Appiukolla oli 60v hääpäivä ja sitä juhlittiin tänään. Sain kunnian tehdä kakun. 

Tein täytekakun (pohjat lasitekniikalla; yhdessä lasissa oli 5 kananmunaa, toisessa sokeria ja hieman vaniljasokeria, kolmannessa lasissa oli puoli lasia perunajauhoja sekä ripaus leivinjauhetta), johon tuli 4 pohjaa. Pohjat kostutin maidolla, johon lisätty hieman vaniljasokeria. Pariin väliin laitoin mansikkahilloa, kermavaahtoa sekä mansikoita. Yhteen väliin lemon
curdia, banaania sekä kermavaahtoa. Päällystin kakun sekoituksella, jossa vaahdotettu vaniljatuorejuusto+2 dl vispikermaa. Ripaus sokeria myös mukaan. Keltaiset ruusukkeet värjätyllä kermavaahdolla, jossa mukana vaniljakreemiä.

Koristeena myös syötäviä kukkia, timantteja ja rakeita. Sädetikut saivat toimia vuosilukuina. 

Kakun piti ensin olla korkeampi, korimaisempi, värikkäämpi. Mutta aina ei mene kuin Strömsössä, niin siitä tuli nyt keltainen. Maku pääasia.

RAPOLAN LINNAVUORI

 Tulin Tampereelle tyttären luoksi pariksi yöksi. Kävimme torstaina Plevnassa elokuvissa ja perjantaina olin sitten koiravahtina, kun tyttärellä oli menoja. Päätin että käydäänkin katsomassa Köpin kanssa Valkeakoskella olevaa Rapolan Linnavuoren luontopolkua .. Eripituisia reittejä siellä pystyi menemään, kun kulki vähän siksakkia. Mentiin vajaa kuusi kilometriä polkuja siellä. Lämmin, 15 asteinen ilma oli. Kaunis paikka. 

KRISTALLIPULLAT

 Tänään oli lapsenlapset hoidossa koko päivän. En ole vähään aikaan pullaa leiponut, joten nyt oli hyvä. Pienempi kun meni päiväunille, niin leivoin nisuäijiä vanhemman kanssa. Itse tein myös kristallipullia.

Kristallipullat

1,5 dl vaahtoutuva vaniljakastike

2,3 dl maitoa

1 pss kuivahiivaa

0,75 dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

1 tl kardemummaa (maun mukaan)

0,5 tl suolaa

noin 7 dl jauhoja 

0,6 dl juoksevaa margariinia

Voiteluun kananmunaa.

(Saavat ennen voitelua rauhassa nousta vaikka tunnin, ennen kuin tekee pullat pellille. Ja sitten kun ovat pellillä, saavat siinäkin nousta vielä vaikka 45 min.) 

Uunin jälkeen (220C / n. 7 min) voitele pullat sulalla voilla, sen jälkeen kasta pullat sokeri/vaniljasokeriseokseen.