Tänään oli lapsenlapset hoidossa koko päivän. En ole vähään aikaan pullaa leiponut, joten nyt oli hyvä. Pienempi kun meni päiväunille, niin leivoin nisuäijiä vanhemman kanssa. Itse tein myös kristallipullia.
Kristallipullat
1,5 dl vaahtoutuva vaniljakastike
2,3 dl maitoa
1 pss kuivahiivaa
0,75 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 tl kardemummaa (maun mukaan)
0,5 tl suolaa
noin 7 dl jauhoja
0,6 dl juoksevaa margariinia
Voiteluun kananmunaa.
(Saavat ennen voitelua rauhassa nousta vaikka tunnin, ennen kuin tekee pullat pellille. Ja sitten kun ovat pellillä, saavat siinäkin nousta vielä vaikka 45 min.)
Uunin jälkeen (220C / n. 7 min) voitele pullat sulalla voilla, sen jälkeen kasta pullat sokeri/vaniljasokeriseokseen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti