FAZERINA-PULLAT

 Tein isälle huomiseksi pullia, joissa täytteenä Fazerina-vaahto sekä appelsiinimarmeladi/marsipaanisydän.

Pullat

1 pss kuivahiivaa

2,5 dl maitoa

1 rkl appelsiinin mehua

1 kpl kananmuna

1 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

0,5 tl suolaa

0,5 rkl kardemummaa

7,5 dl vehnäjauhoja

100 g voita

Lämmitin maidon kädenlämpöiseksi, lisäsin kuivahiivan, sekoitin hyvin. Lisäsin loput aineet paitsi voin. Se viimeiseksi. Annoin kohota taikinan kaksinkertaiseksi, sitten leivoin 14 pikkupullaa. Annoin kohota pellillä liinan alla vielä vartin verran, voitelin kananmunalla ja laitoin uuniin 220 asteeseen noin 10 minuutiksi...

Suklaavaahto

2 dl kuohukermaa

180 g fazerina-suklaata

Sulatetaan suklaa kerman joukossa kattilassa miedolla lämmöllä. Sitten jäähtymään jääkaappiin. Sen voi vatkata sitten vaahdoksi kun pullat ovat jäähtyneet. 

Pursotinpussi hyvä tässä kohtaa....

Appelsiinisydän

125 g marsipaania

Appelsiinimehua tilkka

Raastettua appelsiininkuorta

Hieman tomusokeria

Appelsiinimarmeladia ruokalusikallinen

Sekoitetaan notkeaksi massaksi. (Marsipaanin voi vaikka raastaa ensin ja lisätä sitten muita aineita)

Sihtasin lopuksi tomusokeria pullien päälle.

YYTERIN KARHULUODOSSA

 Kävin työkaverin kanssa Yyterissä lounastamassa. Oli ihan vain siis termarissa kahvia ja ruisleipääkin oli mukana, Piti olla niiiin komia auringonpaiste, mutta ei sitä aurinkoa ainakaan liikaa näkynyt. Yksi kuollut hyljekin nähtiin Karhuluodon nurkilla, josta sitten ilmoitin eteenpäin, jos sen joku vaikka noutaa pois... 

Lisäksi käytiin Porin Kallossa katsomassa majakkaa ja sen kalliolla olevia tyrskyjä. Kaunista oli!

TUIKUISTA

 Löysin askarteluryhmästä hauskan idean millä tehdä käytetyistä tuikkuhylsyistä lehtiä. Kuvat kopsattu suoraan sieltä facen sivulta. Omat tekeleet alimpana.

Itse käytin pikaliimaa kuumaliiman sijasta sekä koristeina mitä laatikosta sattui nyt löytymään. Koitin asetella lehdet kynttilän ympärille koristeeksi. Harjoitusta vielä vaatii, mutta hauska idea kyllä uusiokäyttää näitä tuikkukippoja.

PIENI INVESTOINTI

 Meillä on ollut muutamankin vuoden jo Lomonosovin hirvi. Nyt löysin kaksi figuuria lisää. Ihan kuin meidän Masi ja Kessu. Olen todella tyytyväinen näihin uusiin ''asukkeihin." Kiva saada välillä jotain uutta hyllyyn. Piristää kummasti.

Lomosov-leimoja on muutamia erilaisia ja näissä kahdessa koirassa (virallisesti kaiketi Husky), omasta mielestä venäjän laika, joka muistuttaa todella paljon Suomen karjalan karhukoiraa on toisessa sininen leima ja toisessa punainen leima.

Keisarillinen posliinitehdas on perustettu 1744, joka toimii edelleen.

Lisää tuolta: Keisarillinen posliinitehdas

UUTTA VUOTTA

 Tänäkin vuonna koirusten takia nautitaan ihan vaan kotoilusta ja kotona olemisesta. Tänä vuonna poikkeuksena se, että me emme käy missään, eikä meille tule ketään. (Paitsi että lapsenlapset ovat hetkisen hoidossa) Taitaa pihasauna lämmetä uuden vuoden aattona, paljukin ehkä voisi lämmetä....flunssat sen verran siiheksi ohi että jaksaa sen varmaan tehdä. 

Kaupan valmista perunasalaattia ja nakkeja. Ei mitään ylimääräistä hommaa tällä kertaa. 

Nyt Focaccia-leipä ja peurapullat uunista ja nauttimaan vaan rentona olemisesta ⭐

 Hyvää loppuvuotta kaikille!

UUSI VUOSI LÄHENEE

 Olen ollut alkuviikon flunssassa.. Alkoi niin jo tänään tympiä tämä huilaaminen, että oli pakko tehdä jotain pientä edes. Teinpä sitten suklaapannacottaa sekä moccapannacottaa.

Omasta mielestä tosi harmi, että vaikka mimmosessa kuumeessa tai flunssassa olen, minulta ei ruokahalu katoa mihinkään. Kaikki maistuu, enemmän tai vähemmän. Näillä nyt sitten mennään kohti UUTTA VUOTTA! ⭐⭐⭐

Suklaapannacotta

(4 pientä annosta)

2 dl kermaa

0,5 dl maitoa

0,5 dl tummaa kaakaojauhetta

0,6 dl hyytelösokeria (Dan Sukker Multi)

Kaikki aineet vain kattilaan, sekoitetaan hyvin ja kuumennetaan. Keitetään sitten puoli minuuttia. Annetaan hieman jäähtyä ja kaadetaan astioihin.

Moccapannacotta

(4 annosta)

2,5 kpl liivatelehtiä

2 dl vispikermaa

1,5 dl suklaa-Amarettokahvia

(Keitä oman maun mukaan kahvi)

2 rkl kahvilikööriä (tms)

 2 reilua tl vaniljasokeria

Liota liivatteita 5 min kylmässä vedessä. Lisää kaikki muut aineet vain kattilaan ja kiehauta. Lisää puristetut liivatteet sekaan ja sekoita hyvin. Jäähdytä vesihauteessa. Voi kaataa sitten hyytyneen suklaa-pannacotan päälle ja antaa hyytyä taasen jääkaapissa toiset neljä tuntia.

Koristelin kermavaahdolla.

HYVÄÄ TULEVAA VUODENVAIHDETTA KAIKILLE!

ME JAETAAN PAKETIT TÄNÄÄN

 Meillä nautitaan tänään jouluateria perheen kesken pojan tykönä pienellä porukalla ja jaetaan lahjat vasta siellä. Suurin osa. Ihan vain pari ollaan jo avattu kun ei olla maltettu odottaa mitenkään  🤭

Anoppilaan vein eilen itse tehdyn kukka-asetelman sekä itsetehdyt gluteenittomat keksit. 

Itse laitoin keksien väliin luumumarmeladia ja tekstit tummalla suklaalla. Olisi pitänyt kaulia taikina ohkaisemmaksi, mutta sopii näin meidän perheen tyyliin, että on ainakin kolme kertaa isompi keksi kun piti 😅

Tarkempi ohje tuolla: Himoleipuri