HOPEALUSIKKA-NAULAKKO

Omasta mielestä hopealusikat on aina olleet vähän turhia kapistuksia. Ihan kauniita ne ovat, mutta esimerkiksi jotain kakkua syödessä niin eiväthän ne pysy edes "kasassa". Nyt kaivoin esiin vanhat palkintolusikat mitä tässä perheessa kukin on joskus saanut. On kuulasta, hiihdosta, ammunnasta ja mistä milloinkin tullut muistoksi hopealusikka. Yksi taisi olla oma Hopeasompa-palkinto ala-asteelta, hih! Vähän putsausta ja kiillottamista ensin. Isäntä porasi lusikoihin reiät ja itse naulasin ne sitten vaan ronskisti puuhun kiinni. Kivaa! Sain itselle telineen jossa kuivattaa vaikka muotteja mitä on tullut käytettyä. Hintaa tälle hankkeelle ei tullut kuin kolme euroa (kaikkiahan se kiinnostaa) kun naulat sain oikeastaan ilmaiseksi kun vein työpaikalta siivotut tölkit kauppaan. Koukkupussi maksoi tosiaan sen muutaman euron kun itsellä ei enää ollut niin pieniä.....

Tästä se ajatus sitten lähti....

Tyttärelle myös oma naulakko

VIINEREITÄ

Huomenna aattelin muutaman pikkusen viinerin viedä töihin että jaksaa sitten siivoilla. Meillä töiden jälkeen vähän työpaikan viihtyvyyden kohentamista, uusien laitteiden asentamista ja pizzaa, olutta ja tietty hyvää seuraa. Nyt ei mennyt ihan kuin strömsössä meikäläisen viinerit, eivät nousseet niin hyvin kuin viimeksi mutta eipä haittaa menoa kuitenkaan.
Taikina kaupan voitaikinaa, lisäksi vadelmamarmeladia ja vaniljakreemiä.

Sydämen muotoisella muotilla taikinasta palasia ja täytteet
kuvan osoittamalla tavalla. Uuniin 200 ja noin 10 min....

JUUSTOKAKKUJA !

Tyttären kaverille tuli tehtyä kolme erimakuista kakkua ja koristeista päätellen voi arvata mille alalle... Makuina olivat appelsiini-mango, mansikka ja suklaa. Kaikki ovat 10-12 hengen kakkuja. Näyttävät kaikki vähän erilaisilta, riippuen irtopohjavuoan koosta. Tässä olen käyttänyt 20-24 kokoja.
Yksi (appelsiini-mango) on kokonaan gluteeniton ja laktoositon.

Appelsiini-mangokakku:

Pohja
16 kpl kolakeksejä (200g, gluteeniton)
60 g voita (laktoositon, EILA)

Täyte
200 g appelsiinituorejuustoa (laktoositon)
200 g appelsiinirahkaa (laktoositon)
2 dl kermaa (laktoositon)
1 dl soseutettua mangoa
0,5 dl sokeria + 1 tl vaniljasokeria
ripaus sitruunan mehua sekä kuorta
1 dl tölkkimangon lientä
4 liivatetta

Suklaajuustokakku:

Pohja
200 g Digestive-keksejä
80 g voita

Täyte
200 g taloussuklaata
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 1/4 dl sokeria
3 tl vaniljasokeria
4 dl kermaa
1 dl vahvaa kahvia
4 liivatetta

Mansikkakakku:

Pohja
200 g Digestive-keksejä
80 g voita

Täyte
200 g mansikkarahkaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
300 g pakastemansikoita soseutettuna
1 dl sokeria
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1 rkl mansikkahilloa
1 dl vahvaa mansikkamehua
4 liivatetta

*************************************

koristeiden tekoa....

ITSETEHTY MAUSTEVOI

No eipäs siinä voin tekemisessä ei mitään ihmeellistä ole mutta yllättävän harvoin sitä tulee itse kyllä tehtyä. Itse tein nyt pikkasen annoksen (1 pötkö) pakkaseen. Annoin pehmetä noin 100 g voita ja pilppusin puoli desiä ruohosipulia. Sekoitin voin joukkoon ja lisäksi laitoin chilirouhetta ja pippurisekoitusta vajaan ruokalusikallisen. Lisäsin pikkasen joukkoon savumerisuolaa myös. Sitten leivinpaperille pötkö ja rullaksi pakkaseen. Maistui hyvin peurapihvin kanssa.
Tänään tuli tehtyä jääkaappiin myös kolme juustokakkua ja jälkkäriksi sain itselle pikkasen mansikkajuustokakun tuntua! Nam!

VERHOT VALMIINA

Mahtavaa!! Mummu ja pappa tuli käymään syömässä ja samalla pikkasen viilattiin heinäseipäästä tehtyä verhotankoa ja laitettiin verhoihin isompi kuja ja ripustettiin verhot mahdollisimman yksinkertaisesti paikalleen. Että jos joskus haluaa verhot pois, muualle tai eri tarkoitukseen ne saa helposti pois ilman että on reikiä ja muita kommervenkkejä kankaassa. Tykkään! 

ennen....

SYÖKÄÄ KANAA

Juu sehän oli joskus kauan kauan sitten muistaakseni "mäkkärin" mainos. Nyt teki mieli tehdä pitkästä aikaa suolasta piirakkaa ja kana oli hyvä vaihtoehto. On niin hyvä kun heittelee vähän mitä sattuu löytymään kaapista täytteeksi niin kelpaa aina. Varsinkin kun vähän kermaa laittaa ja reilusti juustoa. Pohjan nappasin Kinuskikissan sivuilta suoraan. Oli hyvää!

Pohja:

3 dl vehnäjauhoja

1,5 dl ruisjauhoja

1 tl suolaa

150 g voita

0,5 dl kylmää vettä

Täyte:

300 g kanasuikaleita

1 rkl öljyä

Rainbow classic wok mix-pussi

pippuria, savumerisuolaa, yrttimaustetta, valkosipulia

chilihunajaa pari ruokalusikallista

2 dl juustoista kermaa

1 dl juustoraastetta

1 dl kermaviiliä

(jos tuntuu paksulta, loraus maitoa joukkoon)

2 kananmunaa

Uunissa 220 ja noin  puolisen tuntia......

Kanapakettina oli nyt tällä kertaa kyllä valmiiksi hunamarinarinoitu fileesuikale. Ne pannulle paistoon, wokit sekaan ja mausteet sekä hunaja. Pohjan olinkin jo taputellut vuokaan, niin siihen sitten vaan paistinpannulta täytettä tasaisesti levitellen päälle ja lopuksi sekaan kanamunaseos jossa loput aineet.

VERHOT!

Vallilan koivikko

Joskus päätin että tähän taloon ei ainuttakaan verhoa tule. (Muutama sälekaihdin on) No nyt sitten ajattelin repästä ja laittaa olohuoneeseen oikein sivuverhot. Pointtina nyt vaan on se, että ne täytyy saada roikkumaan heinäseipäästä jotenkin kauniisti. Rikoin vanhat sisustustikkaat ja tein siitä sitten verhotangon. Ostin puiset hyllynkannattimet ja ruuvasin seinään, laitoin valkoiseksi maalatun heinäseipään lepäämään niiden päälle ja aloin suunnittelemaan miten sitten ne verhot sinne saisi. Tavalliset purjerenkaat kun ei mahdu.

Heinäseiväs on nyt sitten tuolla ja pysyy. Kun saan viikonloppuna verhot vielä paikoilleen mummun avustuksella niin kyllä kelpaa. Jouluna voi sitten vaikka heittää verhot pesuun ja kiertää pelkkää jouluvaloa seipään ympäri. Piti sekin sitten kokeilla ja hyvin se valo siinä valaisee. Jospa sitten huomenna poistaisin valot ja alan virittelemään verhoja....