OMALLE ÄIDILLE !

Äiti pääsi tällä viikolla sairaalasta ja ei tällä hetkellä voi syödä kuin soseutettua ruokaa. No ajattelin sitten tehdä juhlavampaa "sosetta" ja me kun näin perjantaina jo juhlitaan omaa äitiä, niin eikun tekemään. Eli tein sitten suolaisen ja makean leivoksen. Vähän kuin lohihyydykekakku ja makeaksi juhlapäivän kakuksi mansikkajuustokakun. Kakut ovat ilman keksipohjia, joten ei tartu sitten vahingossakaan murunen kurkkuun. Lusikkakin valkosuklaata. Äidin omat herkut! (Isä voi syödä sitten mansikan)

Lahjaksi piti antaa myös kakkulapio, meidän perheen tutuksi tulleella lausahduksella:

"Meillä on aina hyvää!"

OMENARUUSUT

Siinä oikein video miten tehdä omenaruusuja. Kiva idea! Näitä nyt näkyy siellä sun täällä. Saa nähdä viitsinkö itse tehdä. Äitienpäiväksi kiva vinkki. Huom. kuva lainattu netistä.

Omenaruusut

IKUISUUSPROJEKTI EDISTYY...

Aloitin siis pitkähkön polttopiirroshomman. Oman kodin sisäsaunaan aloitin tekemään "ikkunaa". (Tulikohan ajatus taasen siitä että mitä kivaa vois tehä mieluummin kuin siivoomista.) Kohta kaikki varmaan aattelee että täällä ihan hukutaan pas.......n  kun aina jotain muuta teen mieluummin. No ehkei sentään. Mutta kehysten reunat sain jo alkuun poltettua ja siinä on todella ikuisuusprojektia kun alan kehyksiä "värittämään" ja tasoittamaan. Kolvi on todella pieni työvälineenä saunan seinään, kädet väsyy tosi herkästi (pihkaisissa kohdissa tuplahomma) ja se pomppiminen edestakaisin tuottaa välillä ihan tuskaa. Eli hikihän siinä tuli. Mutta sitten KEKSEIN (oliskohan pappalla ollut sitä ideantynkää) polttaa siihen tohottimen kanssa lisää väriä!! Loistavaa! Vesiämpäri viereen ja sammutusvälineet, jos vaikka sattuu että alkaa siinä sauna palamaan tai jotain. Mutta tästä se lähtee ja kuvakin alkaa olla kohta mietittynä mitä siihen polttopiirrän....
(ja kiitos työkamuille kaikista hauskoista neuvoista, jos vaikka menee pieleen :D )

NÄIN SE HOMMA ETENEE!

Creme brulee vai saunan seinä?

ISTUTTAMISTA

Viime vuonna oli aivan liian iso kasvimaa, joten halusin sen kokonaan pois ja isäntä kerkesi sitten josain välissä  (en kerinnyt sanomaan mitään mihin sen uuden HALUAN) tekemään uuden pienemmän tilalle. No koko on nyt ihan oikea , että jaksaa sitten vähän rikkaruohojakin nyppiä. Tulossa olisi sipulia, salaattia ja kurpitsaa. Sitten jossain minun juoksulenkin aikana oli laitettu MINUN kukkalaatikkoon jotain paprikaa kasvamaan. Tai oikeastaan isäntä ei tiennyt että mimmosta paprikaa sieltä mahtaa sitten tulla. Nonni, en sitten tällä kertaa laita mitään kesäkukkasia omaan tuunattuun trukkilavan puolikkaasta tehtyyn laatikkoon, vaan odotan mitä kivaa sieltä joskus ilmestyy.....Ja eihän sitä viimevuotista kuivunutta hopealehteä voinut pois ottaa ja joku kääpiökin tuonne multaan näyttää olevan  juuri hukkumassa. Muutama klapikin tarttis vielä vajaan heittää.

SE OLIS SIT TOUKOKUU

Vappupäivä. Isäntä teki talonkokoisen aamupalan. Herätti oikein seitsemältä kahville (aamubrunssille), vaikka saisi nukkua pitkään. No mikäs siinä. Oli keittänyt perunoita, paistanut makkaraa ja pekonia, keittänyt munia, laittanut perunasalaatit, kalat, salaatit, juustot, munkit, mädit, leivät ja kaikki mahdolliset pöytään. Jollain ihmeellä pitäisi varmaan sitten huomenna mahtua tämän syömisen jälkeen mekkoon ja mennä syntymäpäiväjuhliin. Jotain tukikorsettia pitää mennä varmaan etsimään. Mahat aivan täynnä, mutta ei sitten muuta kuin vaan selailemaan pötkölleen ajankohtaisia puutarhavinkkejä vuodelta 1945/5. Pieni katsaus/vinkki mansikan istuttamisesta....

VAPPURUOKAA

Meillä tänään syödään peurapihviä, lohta, makkaraa ja kaikkea muuta herkkua.
Aamulla tänään ennen töihin lähtöä koristelin vielä mansikkarahkakakunkin. Pieni, sopiva ja maukas. Kuvan kakku sovellettu kuohuviinijuustokakusta sopivaksi jättäen tuorejuusto pois ja tilalle rahkaa.
Tein pitkästä aikaa itse myös  perunasalaattiakin. Sieltä sun täältä ohjeita ja seuraavia sain aikaiseksi:

Fresita-kakku:

Pohja: 200 g LU Bastogne-kanelikeksejä

           75 g voita

Täyte: 2 dl mansikkasosetta

           1 dl Fresita kuohuviiniä

           2 dl kermaa

           200 g maustamatonta tuorejuustoa

           1,5 dl tomusokeria

           yhden sitruunan hienoksi raastettu kuori

           2 rkl sitruunamehua

           6 kpl  liivatelehtiä *

           0,5 dl Fresitaa *

Kiille:    3 liivatelehteä *

             0,5 dl vahvaa mansikkamehua *

             1 dl Fresita- kuohuviiniä

             1 dl vadelmajuomaa

             (tarvittaessa punaista elintarvikeväriä)

                               koristeeksi mansikoita

                                ja pistaasipähkinöitä

                                (Vuoka 20-22cm)

Perunasalaatti

1 kg perunoita (noin)

1 kpl omena
6 kpl retiisiä
2 dl turkkilaista jogurttia
1 dl aioli majoneesia
1 tl suolaa
1 tl sokeria
1 rkl omenaviinietikkaa (vajaa)
1 pieni nippu ruohosipulia
   (osa koristeeksi päälle)
  pikkasen pippuria

Pikkasen myös simaa pulloon ja herkkuja

nauttimaan..............no kuvaanhan kuuluisi tietenkin munkit tai donitsit mutta sattuneesta syystä en tuohon niitä nyt laittanut. Ostin oikein kauniita donitseja Lidlistä eilen työmatkan varrelta. Pääsin kotiin ja aattelin kuvata kauniit valkosuklaapäällysteiset herkkudonitsit ja otin ne siitä paperipussista ulos. Olivat sitten liimaantuneet yhteen nämä suklaakerrospuolikerrokset ja olivat yhtä mössöä kun ne irrottivat toisistaan. 

HAUSKAA VAPPUA !!

SHOPPAILUA

Eurajoen Taaperosta salkku ja muu tarpeellinen...

Töiden jälkeen tuli haettua keräysrahalla työkaverille vauvalahjaa, siskon kanssa käytyä ostoksilla uusissa paikoissa missä ei olla ennen käyty ja kotimatkalla vielä postissa hakemassa pari pakettia mitä tullut tilattua. Piristää kummasti! Tämmöinen päivä pitäisi olla joka kuukausi ja vielä kun joku antaisi rahat siihen. Ihan vaan mielenterveydellisistä syistä pitää silloin tällöin ostaa jotain kivaa, jos ei itselle niin jollekin toiselle. Tavaran tarpeellisuudesta tiedä, mutta jos miettii nyt omalla kohdalla kerma- ja maitonekkoja, niin ovat omasta mielestä siis
todellakin aivan turhat kapistukset. Mutta minkäs teet. Oli niin hienot ja HALVALLA sai.

Aivan ihanat!!  (nettikaupasta)

Puuilosta simapullo, netistä tuttavalle lahjaksi suolalaiva saunaan ja Antti Airiolta kaulimet ja reunavuoka