METSÄSSÄ

 Tänä vuonna on ollut sieniä kyllä ihan reippaasti. Nyt menin hakemaan ainoastaan suppilovahveroita, ja niitä tulikin sitten kolmisen litraa. Otin vaan isoimmat yksilöt. Samalla parin tunnin reissulla nautin vain maisemista ja käveltyä tulikin melkein neljä kilometriä.

Männynsuomuorakas

Veriseitikki

SUKUJUHLAA

 Eilen vietettiin päivää sukulaisten kesken hyvä ruuan ja juoman kera. Itse toin juhlaan mukaan vanilja-vadelma juustokakun. Viikko sitten tein marenkeja, joista osan laitin sitten tähän mukaan.

PAMPRINNIEMI, UKI

 Kävin naapurin kanssa retkieväillä Pamprinniemen luontopolulla. On kyllä tosi kaunis paikka. Tämä nyt kolmas kerta kun tuolla olen käynyt. Nyt oli niin lämmin ja tyyni ilta, että ei kyllä tosi usein osu kohdalle. Lämpömittari näytti autossa illalla klo 19:30 pois lähtiessä vielä +25 astetta. Hetken matkaa kun ajoi, niin näytti +22. Että eipä usein ole syyskuun alussa illalla näin lämmintä ollut.

PIENISSÄ HÄISSÄ

 Minut kutsuttiin tyttären kaverin häihin. Tytär oli kaasona juhlissa, ja sain toimia kuskina alkumetreillä. Oli ilo olla mukana kirkossa (Raumalla Pyhän ristin kirkko) sekä iltajuhlassa, kun ensin mietin että en ehdi ollenkaan. No tanssia sai kuin saikin ja sainpa vielä iltapalaa ja juomistakin. 🙂

Lahjaksi vein, kuinkas muutenkaan, tuunatut kauhat...

Koko lahjapaketista en huomannut kuvaa ottaa. Lisäksi oli myös kattila, riisiä sekä peuran sarvia.

LÄHTEITÄ JA TATTEJA

 Pidin lomapäivän eilen. Oli luvattu upeaa keliä, joten extemporee päätin lähteä katsomaan Jämin harjualueelle kahta lähdettä: Uhrilähdettä sekä Kylmänmyllynlähdettä. Livenä tosi upeat. Vaikea saada hyvää kuvaa kännykällä, joten paikan päällä olleena on vaan paras näkymä. Samalla reissulla kävin Jämin näkötornissa ja siinä liki laavulla kahvilla. Osittain kuljin sen luontopolun joka siinä lähistöllä meni, koska innostuin keräämään herkkutatteja, joita löytyi tosi paljon. Meidän nurkilta en ole koskaan näin montaa löytänyt kerralla. Kannatti lähteä!

PIIRAKOITA

 Tein taas vaihteeksi puolukkapiirakan sekä sienijauhelihapiirakan. Muutamat tässä nyt tullut tehtyä. Itse asiassa nyt laitoin puolukkapiirakkaan myös lakkoja sekä mustikoita.....

MARJAPIIRAKKA

Vuoka 25

Pohja

100 g voita

1 dl sokeria

1 kananmuna

2,5 dl jauhoja

1 tl leivinjauhetta 

Voi ja sokeri vaahdotetaan, muut aineet sitten joukkoon. Taputellaan vuoan pohjalle jauhojen avulla.

Täyte

Puolukkaa

Mustikkaa

Lakkoja

(Hieman perunajauhoja marjoihin, jos ovat pakasteesta)

1 prk kermaviiliä

2 pientä kananmunaa

Muutama lusikallinen sitruunalemongurdia (pohjalle)

0,75 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

Uunissa 200

30 min

😋😋😋

SIENIJAUHELIHAPIIRAKKA

Vuoka 26

Pohja

100 g voita

2,5-3 dl jauhoja

Ripaus suolaa

2 rkl kylmää vettä

Täyte

2,5 dl pippurikermaa

0,5 dl vettä

2 kananmunaa

150 g juustoraastetta

Jauhelihaa paistettuna

1 sipuli paistettuna

1 tomaatti silputtuna 

Sieniä: kantarelleja, ryöpättyjä rouskuja, mustia torvisieniä

Suolaa

Pippuria

Valkosipulia

Savupaprikaa

Uunissa 200

40 min

ANNOKSIA

 Nyt on taasen syksy ja metsä on pullollaan herkkuja. Sorsastuskin on alkanut, joten herkkuruuat nyt vähän sen mukaan. 

Heinäsorsaa

Ahventa

Telkkää