KRANSSI

Kranssi valmis. Ekalla kerralla kaikki liimaukset irtosi ja pallot levisi ympäri ämpäri. Mutta kuumaliimapyssy on kyllä hyvä vekotin. Johan pysyy. Tippa liimaa leveän kangasnauhan reunaan lopuksi ja pieni tippa tontun peffan alle, niin pysyi nekin kiinni hyvin. Valotkin olisin vielä laittanut kiertämään ympäri mutta eivät toimineetkaan....
Saa nähdä saanko tuosta lampusta tehtyä vielä kuumailmapallon, jossa kori.

ASKARTELUA

Eilen tuli käytyä teatterissa katsomassa 10 pientä neekeripoikaa ja en oikein ollut vakuuttunut, alkuun ajattelin että tapahtuuko siinä mitään ja loppua kohden pikkasen sentään parani ja murhaajakin selvisi muutaman virheellisen arvauksen jälkeen. Mutta tästälähin taidan käydä katsomassa ainoastaan komedioita. Paljon piristävämpää.

Tänään oli naisten askarteluilta ja koitin ehtiä tekemään vanhoista joulupalloista kranssin, mutta liima loppui kesken (lähinnä sitä oli paidalla, pöydällä ja hyvä ettei sormet liimaantuneet yhteen, vaikka pallot piti....)  ja pitänee jatkaa sitten myöhemmin ja käydä hakemassa kuumaliimapyssy. On tonttua, narua, nauhaa ja valojakin varattu kranssia varten. Tosi kivaa oli ja niin ihanaa juustokakkua ja muuta herkkua oli tarjolla! Pääsin alkuun myös hehkulampun koristelussa. Sen kun saa valmiiksi, tulee koristeellinen kuumailmapallo roikkumaan jossain huoneessa. Muutamat teki kortteja, osa neuloi ja yksi teki nyt ns muodissa olevaa valolaatikkoa.....

ISÄNPÄIVÄÄ

Eilen oli hirvipeijaiset ja oli kyllä niin mukava laittaa jalallakin koreasti (siis kuulostaa aivan vanhan ihmisen kommentilta, hih)  pitkästä aikaa ja booliakin oli mukavasti. Viimeisten joukossa kun sieltä lähti sai vielä hirvisoppaa mukaankin. Että tämä päivä meni aamun osalta tosi rauhallisesti omalla kohdalla! Illemmalla jaksoi sitten vähän panostaakin ruuan laittoon. Tytär teki porkkanaperunamuusia, salaattia ja kanakastiketta. Poika toi laivatuliaisina tosi hyvän makuista savujuustoa ja itse tein mutakakun ja siemennäkkäriä. Tottakai oli sitten peuran ulkofilettä myös kun isäntä saapui kotiin hirvijahdista.

ISILLE KAKKUJA

                   

Tein kaksi isänpäiväkakkua. Toinen menee omalle isälle tänään kun juhlitaan tällain ei virallisena-päivänä siskon kera ja toinen kakku on omalle isännälle. Tällä kertaa oli toinen kakku vähän pienempi, koska tuntuu että kakkua saa nyt syödä muutenkin, niin ei  kannata turhaan kovin isoja tehdä. Toinen kakku oli mutakakku ja toinen red-velvet-juustokakku. Oikein hyviä!



Red Velvet-juustokakku:
3,5 dl jauhoja
1 tl soodaa
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 rkl maissitärkkelystä
2 dl sokeria
2,5 dl maitoa
1 rkl etikkasäilykepunajuurilientä
1 tl valkoviinietikkaa
2 munaa
2 dl rypsiöljyä
1 rkl punaista pastaväriä

Sekoitetaan ensin kuivat aineet keskenään ja sitten listalla olevat muut aineet hyvin keskenään. Yhdistetään lopuksi kaikki ja tarkistetaan väri. Laitetaan taikina kahteen voideltuun irtopohjavuokaan, halkaisija 20. Uunissa 175 ja aikaa menee noin 30-40. Seuraavaksi tehdään

Juustokakkutäyte:
200 g vaniljatuorejuustoa (tai appelsiini)
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 munaa
0,5 dl sokeria
loraus lime-/sitruunanmehua

Sekoitetaan tuorejuustot keskenään, vatkataan munat joukkoon yksitellen, lisää lopuksi sokeri ja limemehu. Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan (halk. 20) ja laita 160 asteiseen uuniin 30 minuutiksi. Sammuta uuni ja anna kakun jäähtyä uunissa. Jäähtymisen jälkeen voi kakun laittaa vaikka tunniksi pakkaseen, jotta on helpompi nostaa se kakkupohjien väliin...

Lopuksi kuorrute:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
3 dl kermaa
2 dl tomusokeria

Vatkataan tomusokeri ja tuorejuusto keskenään. Sitten vatkataan kerma vaahdoksi. Yhdistetään ja levitetään kakun ympärille.

Kakkua kootessa:
Laita tarjoiluvadille ensimmäinen kakkupohja, kostuta maidolla, lisää tuorejuustokerros ja lisää toinen kakkupohja siihen päälle. Kostuta maidolla.  Tasoita reunat. Lopuksi kuorruta kakku. Koristele vaikka murujäämillä mitä kakkupohjista jää.............


*****************

Mutakakku:
200 g voita
200 g tummaa suklaata
4 munaa
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Pingotetaan leivinpaperi noin 24-26 halkasijaltaan olevaan irtopohjavuokaan. Voitele ja korppujauhota reunat halutessa. Sulatetaan suklaa ja voi. Jäähdytetään. Vatkataan munat ja sokeri. Sekoitetaan varovasti ne kaikki keskenään. Siivilöidään taikinaan yhdistetty vehnäjauho ja leivinjauhe. Sekoitetaan varovasti ja laitetaan vuokaan. Uuni 200. Annetaan olla noin 15-20 min.
(Huom, uunin alatasolla)
Lisukkeeksi sopii hyvin jäätelö tai marjat ja kermavaahto.....

KETTUMAISTA

Niin ihana kaulahuivi! Itse en ole tehnyt vaan ostin. Täytyykin katsoa jos itekin viittii neuloa samanlaisen... Joitain ohjeita netistä löytyikin.

Puikot: 5mm neulepuikot (ja sukkapuikot korvia varten)
Lanka: Esim. Novita Isoveli

1. Luo 22 silmukkaa valkoisella langalla, huivin leveydeksi tulee tällä langalla n. 14,5cm.
2. Neulo 2 kerrosta normaalisti aina oikein.
3. Seuraavaksi alkaa kavennukset. Neulo aina oikein ja kavenna jokaisen kerroksen lopussa kaksi oikein yhteen, kunnes puikoilla on enää 4 silmukkaa.
4. Neulo 4 kerrosta normaalisti aina oikein.
5. Aloita lisäämään silmukoita. Neulo aina oikein ja joka kerroksen lopussa lisää langankierrolla yksi silmukka, kunnes puikoilla on taas 22 silmukkaa.
6. Vaihda lanka värilliseen. Neulo normaalisti aina oikein n. 32cm.
7. Neulo seuraavaksi 8cm joustinneuletta (2o, 2n).
8. Neulo 7cm normaalisti aina oikein.
9. Vaihda valkoiseen lankaan. Neulo 2 kerrosta normaalisti aina oikein.
10. Seuraavaksi taas kavennetaan. Neulo aina oikein ja kavenna jokaisen kerroksen lopussa kaksi oikein yhteen, kunnes silmukoita on jäljellä vain yksi.
11. Vedä lanka silmukan läpi ja päättele.

Korvat
1. Nosta sukkapuikolle 10 silmukkaa kohdasta, johon ensimmäinen korva tulee. Huomioi, että pään toiselle puolelle tulee jäädä yhtä paljon tilaa toiselle korvalle.
2. Neulo kaksi kerrosta normaalisti aina oikein.
3. Aloitetaan kavennukset. Neulo aina oikein ja kavenna jokaisen kerroksen lopussa kaksi oikein yhteen, kunnes silmukoita on jäljellä vain yksi.
4. Vedä lanka silmukan läpi ja päättele.
5. Tee toinen korva samalla tavalla.

Silmät ja nenä
1. Halutessasi voit ommella silmiksi napit tai ommella käsin silmät mustalla langalla.
2. Nenä ommellaan käsin mustalla langalla taitoskohtaan.

Kuono
Lopuksi taitetaan kuono, joka ommellaan käsin valkoisella langalla kiinni ketun "vatsapuolelle". Muista ommella vain yhdestä reunasta, jotta kettu saa puuhkan suuhunsa. ;)

MAUSTEITA

Ai että kun kelpaa taasen vähän aikaa! Uusia mausteita tuli tilattua ja kiva päästä kokeilemaan mihin kaikkeen ne sopii. Savustettu merisuola on oma ehdoton lemppari ja nyt on kiva kokeilla muitakin erilaisia makuja pihvien kanssa....
Mozzarellayrttisekoitus sopii varmasti vaikka mihin! Tulee mieleen italialainen ruoka. Metsästäjän mauste jo nimen osalta kertoo aika hyvin mihin sopii. Sisältää kirveliä, pippureita, laakerinlehteä ja katajanmarjaa. Sopii tähän taloon. Taitaa mennä isännän käyttöön enimmäkseen. Chicago-grillimauste on uusi tuttavavuus itselle. Pitääkin testata grillipihvin kanssa. Sisältää appelsiinia, purjoa, persiljaa, suolaa ja sipuleita. Mielenkiintoista! Sopii siis grillaukseen, marinointiin ja pastaruokiin. Aikas rouheeta, joten voi vaikka morttelilla vielä hienontaa.
Hauskana lisänä otin vielä jalapeno-cheddar-mausteen, jonka voi vaikka sekoittaa kermaviiliin ja dippailla sipsien tai rehujen kanssa.....

VALOA VALOA

Kyllä nyt kelpaa!! Koti lopputarkastettu kokonaan, ei tarvitse enää huolehtia siitä ja voi vapaasti vaikka alkaa irroittamaan kodinhoitohuoneesta käsienpesuallasta ja miettimään tarvitaanko toista wc-pyttyäkään ollenkaan. Kaappitilan lisäyskin olisi loistava lisä. Mutta nyt on sitten pihavalaistustakin lisätty! Etupihalla pari uutta lyhdynmallista tolppaa ja takapihallakin on yksi valaisinpylväs. Siitä en huomannut nyt ottaa kuvaa. Isäntä asensi ihan itse sähköt ja noo, taisi kerran mennä sulake tietyssä osassa taloa. Mutta "savun hälvettyä", kyllä kelpaa, hih!