Tein yhen satsin Runebergin torttuja. Aikaslailla perinteisellä ohjeella. Tein pikkumuffinssivuoassa, jossa 24 koloa.
Aineet
100 g voita
1 dl sokeria
2 pientä kananmunaa
Pieni loraus karvasmanteliaromia
1,5 dl jauhoja
1 kpl nallepipari (0,5 dl murskattua piparia)
0,5 dl mantelijauhoja
0,5 dl korppujauhoja
1 tl leivinjauhetta
Ripaus kardemummaa
0,5 dl kermaa
Vatkataan voi ja sokeri kuohkeaksi, lisätään aromi. Lisätään munat yksitellen joukkoon. Sitten sekoitetaan kuivat aineet keskenään ja lisätään taikinan joukkoon vuorotellen kerman kanssa. Uuniin 200 astetta ja noin 10-15 min saa olla. (Vuoka hyvä voidella ja korppujauhottaa)
Kostutin rommin, veden ja sokerin seoksella. Päälle vadelmamarmeladia sekä tomusokeri-rinkula.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti