SUOLAINEN KRANSSI

Peggyn punaisessa keittiössä  oli ihana ohje itsetehtyyn pizzakranssiin. Yksi päivä löysin pakkasesta valmista lehtitaikinaa, joten itse vähän oikasin ja kokeilin miten onnistuu sillä tehdä. No ei siitä mikään maailman kuohkein kranssi tullut, eikä pysynyt ihan kuosissa, mutta oli tosi hyvää ja hyvin kelpasi iltapalaksi! Tein yhden pienen kranssin ja laitoin pohjalle ketsuppia, nakkeja, mausteita ja juustoa.
(muutama sydän piti laittaa koristeeksi myös samasta taikinasta)

Eilen illalla tein toisen kranssin, jossa oli hirvijauhelihasta, tomaateista, tulisista mausteista ja valkosipulista koottu teos. Tosi hyvää! Taikinasta tulee yksi kranssi. On gluteeniton ja laktoositon:

1 dl vettä

n. 2,5 gluteenittomia jauhoja

1 tl kuivahiivaa

loraus öljyä

pikkasen suolaa ja sokeria

Annoin taikinan nousta puolisen tuntia

Uunissa 200 astetta ja 15 min.