PURJOPERUNASOSEKEITTO

Oikein hyvää varsinkin metsäsienien kanssa. Tämä on niin helppo ja nopea loppujen lopuksi ilman mitään kummempia aineita ja kikkailuja.
Laitoin kuusi isohkoa perunaa kiehumaan, lisäsin mukaan yhden kasvisliemikuution, paistoin purjon ja yhden ison sipulin voissa, lisäsin sitten perunoiden joukkoon kiehumaan. Kun oli kaikki tarpeeksi pehmeää, niin valutin enimmän liemen talteen ja surautin sauvasekoittimella muusiksi. Ei tarvinnut lisätä nestettä sitten kuitenkaan ollenkaan (liemen voi lisätä vaikka sämpylätaikinaan).
Kun olin muussannut soseen, niin lisäsin joukkoon lorauksen ruokakermaa, suolaa ja pippuria ja ripauksen muskottipähkinää.
Päälle paistetut metsäsienet ja sipulit, maistui!