OUTOA LEIPÄÄ  

Hehee! Joskus aattelin että en sitten pahemmin ruokaohjeita blogiin laittele ja nyt tuntuu että itseasiassa aikas usein niitä tulee kirjotettua. Mutta toisaalta kun ajattelee että joka päivä jotain pitää syödä, niin miksipäs ei. Tuntuu että omat ruoka- ja leipomiskokeilut menee ihan aaltoliikkeellä, miltä millonkin tuntuu..... Työkaveri oli bongannut netistä seuraavan leipäohjeen joka on gluteeniton ja maidoton. Ja itseasiassa aika monella tuntuu tuo vaiva olevan, niin hän jätti vehnäjauhon ja maidon pois kokonaan ruokavaliostaan vaikka ei ole "gluteeniongelmainen" ja kummasti on ollut kokonaisuudessaan parempi olo. Itse en pysty moiseen mutta pakko oli silti kokeilla miltä tuotos maistuu. Lyhkäsesti: omituinen, maukas, jännä, ei tiedä onko suolainen vai makea. Mikäli kookoksesta ei pidä, en suosittele, Muuten maistuva, ehkä juuri sen omituisuutensa takia.

4 kananmunaa

1 keskikokoinen banaani

1 dl kookosjauhoja (itsellä oli vain kookoshiutaleita, no ei varmaan sama asia yhtään)

1 rkl psylliumkuitua (elämäni eka ostos tätä tuotetta)

2 rkl oliiviöljyä

pinnalle seesamin- ja kurpitsansiemeniä (itsellä oli vain auringonkukan siemeniä)

suolaa

(itse lisäsin myös pikkasen pilkottua vihreää oliivia)

Elikkäs pikkasen ne ohjeet muuntuu. Riippuu vähän aina kaapin sisällöstä. 

Kananmunat ja banaani hyvin blenderillä sekaisin (käytin sauvasekoitinta) ja loput aineet sitten vaan joukkoon, voideltuun leipävuokaan (päälle siemenet ja hippasen vaikka merisuolaa) ja sitten vaan uuniin. 200 astetta ja 20 min. Valmis.

Gluteeniton, maidoton, eikä mantelia