Tein appelsiinijuustokakkua siskon työ huomiseksi. Herkuttelemme naisporukalla sen sitten töiden jälkeen.
 |
Pohja
230 g kaura/Digestive-keksejä
1 rkl hasselpähkinärouhetta
75 g sulaa voita
Täyte
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
0,5 dl kermaa (vaahdota)
200 g appelsiinirahkaa
200 g appelsiinituorejuustoa
Loraus maitoa
1 dl sokeria
4 rkl Appelsiinikrokanttia
0,5 dl appelsiinimehua+ hieman sitruunamehua
4 kpl liivatteita
Päällinen: Suklaaganache
145 g maitosuklaata
0,8 dl kuohukermaa
Lämmitetään kerma kattilassa, lisätään suklaan palaset joukkoon. Kun hyvin sulanut, hieman jäähtynyt seos kaadetaan kakun päälle.
Koristelin valkosuklaalla, kreemillä, appelsiinikekseillä ja karkeilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti