Olin naapurin kanssa patikoimassa Ruoveden Helvetinjärven tienoilla. (Helvetinjärven kansallispuisto) Matkaa taisi tulla suurinpiirtein 18 km. Lämmintä oli ainakin 27 astetta, mutta se nyt ei haitanmut menoa kun oli repussa tarpeeksi vettä mukana. Hieno kohta oli juoda kahvit Helvetinkolulla. Siellä kun oli tuo rotkolaakso ns.
Sain mummuna tehä toiselle lapsenlapselleni ristiäiskakut. Toinen oli puolukkajuustokakku (glut & lakt) ja toinen oli kuningatarmarja-vaniljajuustokakku.
Nyt herkuteltiin ravuilla! Lisukkeeksi kananmunia dipillä sekä mädillä. Vähän salaattia ja tietenkin valkoviiniä sekä snapsit. Piti tehdä myös rapukakkusia, mutta niitä sitten seuraavalla kerralla.. Niin ja nämä ravut tosiaan meidän omasta pihalammesta! Kuumalla ilmalla huomattiin että lisää kylmää vettä ulkohanasta lampeen, että ravut saavat happea, kun alkoivat olla ihan uuvuksissa. Perunalla ja viljalla niitä ollaan ruokittu ja joka vuosi kalkkia veden joukkoon. Pumppu pyörittää vettä sitten taasen ympäri vuoden, jotta happi riittää.
Nämä muutama mikä koiranmakkaralla saatiin rapupyydykseen, kiehautettiin mausteliemessä noin 10 minuuttia. (suolaa, sokeria, tilliä, valkoviiniä)
Pitkästä aikaa polttopiirtelyäkin tuli harrastettua! Ostin itselle uuden isomman kuksan ja pitihän sekin sitten nimetä. Toinen polttopiirros meni lahjaksi isännän kaverille. Tuttava tehnyt näitä leikkuulautoja minulle toiveen mukaan ja minä sitten tuunaan niitä..
Tuli käytyä Valkeakoskella kahvilla tyttären ja hänen miesystävän kanssa. Siinä muuten mitään ihmeellistä, mutta halusin päästä katsomaan kahvilaa, jossa kuvattu televiosta tuttu Kontio & Parmas televisiosarja. Enempiä kuvia ei kehdannut ottaa, koska asiakkaita oli tupa täynnä. Hyvän makuinen voileipäkakun pala ainakin oli!
Kävin naapurin kanssa eilen Isojoella vaellusreitin Lauhavuoren kansallispuistossa. Käveltyä tuli reilut 27 km päivän aikana. Kaunis paikka!
Tätä hyydykettä olen tehnyt eri variaatioilla niin että mukana on leipä pohjalla. Vähän kuin suolainen juustokakku. Nyt tein pelkän hyydykkeen lisukkeilla. Tätä voi syödä vaikka leivän kera tai lisukkeena pääruuan kanssa...
