HALLOUMISALAATTI

Ei ole ikinä ollut itsellä näin kallista salaattia mutta juhannuksen kunniaksi isäntä oli ostanut toiveiden mukaan herkkuja! Ai että! Aivan ihanan makuista. Salaatissa oli cosmopolitan-salaattia, kevätsipulia, pinjansiemeniä paahdettuna, halloumijuustoa paistettuna oliiviöljyssä (ripauksella pippuria), mansikoita ja itsesavutettua lohta. Niin ja ihan lopuksi päälle pikkasen kirjolohen mätiä. OMG! No tottakai lasi viiniä vielä päälle. . . .

OIKEIN MAKOISAA JUHANNUSTA KAIKILLE!!

Juhannukseen meillä kuuluu myös aina savukalanapit ja ravutkin laitetaan pöytään....